Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Warum Filet Mignon so teuer ist

Nur nicht schüchtern sein, das ist eine wirklich gute Frage. Das Filet Mignon wird aus dem Rinderfilet geschnitten. Das Rinderfilet ist das zarteste Fleisch des Rindes, da der Lendenmuskel selbst kein Gewicht tragen muss und dementsprechend wenig belastet wird. Wenn man sich das Bild eines Filets ansieht, erkennt man, dass das Filetstück (zu deutsch “Lende”) [...]

Reine Grasfütterung führt zu mehr Qualität bei Rindfleisch

Eigentlich klingt es logisch: die Art der Aufzucht und Fütterung hat eine direkte Auswirkung auf die Qualität der späteren Produkte. So ist es allgemein bekannt, das die Turbo-Tomaten aus dem holländischen Gewächshaus fast keinen Geschmack haben. Genauso verhält es sich mit der Qualität des Fleisches. Fleisch von Tieren, die mit Hilfe von Hormonen und Kraftfutter [...]

Heisse Sache – Dönergrill als Bildschirmschoner

Die ipod-Genneration macht auch vor dem Döner nicht halt. Das neueste Produkt auf dem Markt: der iDöner v1.0 Ein “Bildschirmschoner” für Flachbildfernseher. iDöner – Das Original! Der garantiert gammelfleischfreie Videobildschirmschoner verwandelt ihren Fernseher in wenigen Sekunden in eine Dönerbude. Lauschen Sie dem Brutzeln des leckeren Fleisches und dem Motorengeräusch des Drehspießes… Aber iDöner kann mehr, [...]