Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Die Bibliothek aus der Dose

Immer mehr Menschen, die sich in der digitalisierten Welt bewegen, lesen die News im Internet statt in der Zeitung oder den Roman auf ihrem Kindle anstatt in einem Buch. Die Vorteile liegen auf der Hand, aber dem ein oder anderen Bücherwurm fehlt bei den elektronischen Büchern etwas: der Geruch! “Smell of Books” hat hierfür die [...]

Schnitzel in Berlin: Austria vs. Schnitzelei

Eigentlich sind wir ja groooßer Fan des Wiener Schnitzels in der Schnitzelei. Und haben hier ja auch schon einmal darüber berichtet. Aber nun sind wir doch einmal fremd gegangen und haben das Wiener Schnitzel im Austria getestet. Angeblich “das Schnitzel” in Berlin. Immer wieder findet man in Zeitschriften und Guides Empfehlungen für das Restaurant mit [...]

Unfreiwillige Umleitung zum Burger

Ein paar Angestellte von McDonalds dachten wohl, sie hätten die ultimative Werbung für ihre Fastfood-Produkte gefunden: Mit Schutzwesten bekleided leiteten sie kurzerhand in Köln den Verkehr um… direkt in den McDonalds Drive-Through. Es ist wohl überflüssig zu sagen, dass weder ein Großteil der Autofahrer noch die Polizei diese Werbemaßnahme für eine besonders gelungene Idee hielten…  [...]

Verbraucher Jahrelang mit Gel-Schinken getäuscht

Ich dachte mich trifft der Schlag, als ich eben auf diese Meldung stoß: Über Jahre hinweg wurden die Verbraucher mit einem Schinkenimmitat aus Stärke-Gel und minderwertigen Fleischstückchen getäuscht. Bei einer Überprüfung durch das Hessische Verbraucherschutzministerium wurde festgestellt, dass es sich bei rund 68 % (!!!) der in der Gastronomie entnommenen Proben nicht um echten Schinken [...]

Spareribs dürfen bei keinem richtigen BBQ fehlen…

Was sind eigentlich Spareribs? Und vor allem, was verbergen sie für ein süßes Geheimnis, das die Grillerherzen höher schlagen lässt… ? “Sparerib” kommt aus dem Englischen und bedeutet “Schälrippe”. In Deutschland kennt man Spareribs als das US-amerikanische Grillgericht mit demselben Namen, das herkömmlicher Bestandteil des Barbecues ist. Die Möglichkeiten, Spareribs zuzubereiten, sind vielfältig. Besser ist, [...]

Fleisch essen mit gutem Gewissen

Ich weiß auch nicht, was die Veganer immer haben… ist doch so einfach! :-)