Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Achtung Gemüse Konzert

Da bin ich gestern vor dem Schlafengehen doch glatt noch auf einen Horrorfilm gestoßen! Ein ganzes Konzert nur mit Instrumenten aus Gemüse! Damit wäre bewiesen, dass das Grünzeuge weder zum Essen noch für die Musik taugt :-) Hätten sie mal lieber ein anständiges Stück Fleisch, wie z.B. Roast Beef zum musizieren benutzt. Aber das wird wohl [...]

Gen-Mutation macht Pandas zu Vegetariern

Heute erreicht uns eine erschreckende Nachricht: Offensichtlich sind Gen-Mutationen dafür verantwortlich, dass es den possierlichen Pandas den Appetit auf Fleisch verdirbt. Chinesische Forscher sind überzeugt, dass die Mutation des Erbguts dazu geführt haben könnte, dass Pandas den Geschmack von Fleisch und anderer proteinreicher Nahrung nicht mehr wahrnehmen können. Quelle: tinyfroglet Als Resultat dieser genetischen Veränderung ernähren sich [...]

Wir suchen einen Vegetarier

Wir hier bei Mettsalat sind ja ein wenig auf Fleisch fokusiert… ein wenig. Aber wir sind ja auch weltoffen und nicht engstirnig. Es soll Menschen geben, die komplett auf Fleisch verzichten wollen und sich nur von Gemüse ernähren. Wir haben zwar eine Kategorie “Fleischlos“, es stellt sich aber heraus, dass wir hier abgesehen von gewagten Selbstexperimenten [...]

Das Soja Burger Experiment

Wir hatten bereits zahlreiche Burgerbeiträge in der Vergangenheit: Burgerpresse, Burger Selber Machen, Die Besten Burger in Berlin… Aber eines gab es bis jetzt noch nie! Den Soja Burger! Ich weiß, das hört sich jetzt krass an und viele Freunde haben mir von diesem Experiment abgeraten. Doch ich werde es durchziehen und selbst einen Soja Burger braten! [...]

Vegetarische Schleichwerbung von Will Smith?

Am 8. Januar kommt Will Smith’s neuer Film “Seven Pounds” (auf Deutsch “Sieben Leben“) in die deutschen Kinos und in den USA kursieren bereits die ersten Kritiken in den Internetforen. In dem Film spielt Will Smith einen lebensmüden Steuerfahnder, der vor seinem Ableben noch einmal sieben Menschen helfen will. Der Film scheint neben reiner Unterhaltung aber [...]

Essen Extrem Teil 2: Zum Nachtisch

Taiwanese Shaved Ice Dabei handelt es sich eigentlich schon um einen Nachtisch, der angesichts der hohen Temperaturen nicht nur in Taiwan sehr beliebt ist. Zunächst wird als Grundlage Eis in in eine Schüssel geschabt. Obendrauf kommen dann süße Bohne, eine Art Gewürz-Wackelpudding und kleine Bällchen aus Reismehl. An der Anrichtung dieses Gerichts, könnte man vielleicht noch [...]