Im Kochhaus werden die Lebensmittel nicht nach Warengruppen sortiert – also Birnen zu Äpfeln und Wurst zum Fleisch, sondern nach Rezept: Das bedeutet, dass man hier eine Reihe von Tischen findet, auf denen die Zutaten für verschiedene Rezepte zusammengestellt präsentiert werden und bereits in kleinen Portionen verpackt sind. Je nachdem, ob man für zwei, vier oder mehr Personen kochen möchte, kann mengenmäßig nichts mehr schief gehen. Und neben den Zutaten für verschiedene Hauptgänge, bietet das Kochhaus auch Zutaten für Vor- und Nachspeisen und die dazu passenden Getränke.

Man kann sich in aller Ruhe inspirieren lassen. Heute eher Lust auf Pasta, Reis oder ein Fleischgericht? Wenn man sich für ein Rezept entschieden hat, findet man an den Rezepttischen große farbige Tafeln, die auf einen Blick zeigen, was für ein Gericht alles benötigt wird:

Zudem kann man Rezeptkarten mit nach Hause nehmen, auf denen die Kochanleitung Schritt-für-Schritt mit Bildern erklärt ist, sodass garantiert nix schief gehen kann. Einfacher kann einem der Weg zum perfekten Dinner wohl nicht gemacht werden.

Und wem die passende Küchenausrüstung fehlt, dem wird hier auch geholfen. Kochutensilien wie Pfannen, Messer und co. sind hier auch zu bekommen. Übrigens kann man sich die Zutaten für alle Gerichte auch liefern lassen. Zum Liefergebiet gehört bisher Mitte, Schöneberg, Kreuzberg und Prenzlauer Berg. Wer bis 17 Uhr bestellt, wird Montag bis Samstag noch am gleichen Tag beliefert. Der Mindestbestellwert beträgt 20,00 EUR. Bezahlen kann man bar oder per PayPal.

Kochhaus
Prenzlauer Berg
Schönhauser Allee 46
10437 Berlin

Tel.: 030 577 089 100
Fax: 030 577 089 109
Email: info@Kochhaus.de

Mo-Fr: 10.00 - 21.00 Uhr
Sa: 9.00 – 21.00 Uhr

Alternativ kann man das Kochhaus auch in Schöneberg besuchen. (Kochhaus Schöneberg, Akazienstraße 1, 10823 Berlin)

Über Lieferando kann man ganz einfach die eigene Postleitzahl eingeben und dann die Restaurants nach der jeweiligen Küche, d.h. amerikanisch, italienisch, griechisch etc. filtern. Zuerst war ich etwas skeptisch, da die Bewertungen oftmals die lange Lieferzeit bemängelten und ich nicht lange auf meinen Kreuzburger warten wollte.
Die Lust auf einen guten Burger hat letztendlich aber gewonnen, sodass ich einen Cheesburger aus Neuland-Biofleisch, ein paar Chicken Wings und Curley-Frites (gewürzte geringelte Pommes) inklusive Sour Cream bestellt habe. Zum Glück musste ich auch überhaupt nicht lange warten. Bereits nach circa einer halben Stunde klingelte es an der Tür. Der Burger war dann wie zu Erwarten in diesen typischen Boxen verpackt:

Wenn man das dann auf einem Teller drapiert, sieht´s in etwa so aus:

Der Burger war gut, die Pommes knusprig und die Chicken Wings sehr würzig. Alles in allem so, wie ich es mir vorgestellt hatte. Zwar muss man den Titel “Fast Food” hier wörtlich nehmen und schnell essen bevor es kalt wird, da das Essen durch die Lieferung natürlich nicht mehr “heiß” ist. Aber wenn man einen ordentlichen Hunger hat, geht das von ganz alleine. In Summe musste ich 10,10 Euro für alles zusammen bezahlen. Das kann sich meiner Meinung nach sehen lassen. Wenn ich für 10 Euro einen Burger aus Biofleisch inkl. Pommes und Chicken Wings geliefert bekomme, bin ich auf jeden Fall zufrieden. Für mich ist der Kreuzburger somit -auch per Lieferung- zu empfehlen!

Kreuzburger
Pappelallee 19
10437 Berlin
Tel.: 030 / 746 95 737
Mo-So 12:00 – 03:00

Richtig! Rechts Chorizo drauf, links Chorizo drin!
Und wo gibt es so was?
Brötchen verfeinert mit Chorizo, Olive oder Rosmarin habe ich in der Bekarei entdeckt.
Wer braucht da noch Schokocroissant und co.? ;)

Die Preise sind zwar ganz ordentlich (Brötchen mit Chorizo z.B. 60 Cent), aber dafür schmecken diese Brötchen auch noch nach Brötchen und machen ordentlich satt! (Schokocroissants gibt´s hier übrigens auch – genauso wie leckere Kuchen und Torten für Zuckerschnuten…

Bekarei
Dunckerstraße 23
10437 Berlin
Tel: 030 40524171

Mo-Sa 8-20 Uhr
So 9-19 Uhr

Lauschiges Licht, nette Musik, teilweise etwas separierte Sitzmöglichkeiten in den Nebenräumen und ein wirklich immer freundliches und aufmerksames Personal! (Auch wenn eine 20-Mann starke Reisegruppe ohne Deutsch- oder Englischkenntnisse den Laden stürmt und jeden Normalsterblichen völlig wahnsinnig machen würde mit minütlich wechselnden Getränke- und Speisewünschen. ;) )

Wir haben uns dann für etwas Leichtes entschieden: Pflücksalat mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Kapern. Vorab gab es (und gibt es immer) hausgebackenes Brot mit wechselndem Dip, wie z.B. Steckrübenpüree…

und dazu Penne all’arrabbiata mit Oliven und Rucola. Neben den kreativeren Kreationen findet man hier also immer auch ein paar “Standards” auf der Karte.

Das Essen ist wirklich zu empfehlen! Haben hier auch schon einmal ein wunderbares Kalbsfilet mit Kartoffelgratin und Rotweinjus und verschiedene tolle Desserts getestet. Preislich liegt man bei Frau Mittenmang im oberen Mittelfeld, also zwischen circa 10 und 18 Euro pro Hauptgang. Die Frau Mittenmang möchte eine Mischung aus Restaurant und Kiezkneipe sein, in der man “einfach mal ein Bierchen trinken oder richtig gut essen und ein Glas Wein genießen” kann. Für mich: absolut gelungen und empfehlenswert!

Frau Mittenmang
Rodenbergstraße 37
10439 Berlin
030 4445654

Mo-Fr ab 17h
Sa, So ab 10h

Beim Essen hat die Schnitzelranch aber endgültig den Vogel abgeschossen. Ich hatte ein Wiener Schnitzel (explizit aus Kalbfleisch) bestellt, habe aber offensichtlich ein Schnitzel Wiener Art (aus Schweinefleisch) bekommen. Im Prinzip mag ich beides sehr gern. Aber wenn ich ein Wiener Schnitzel bestelle, möchte ich auch eins bekommen. Meiner Meinung nach war dies leider nicht der Fall. Wie man auf dem Foto sehen kann, weist das Schnitzel meiner Begleitung (oberer Kreis) die gleiche Farbe und wie mein Schnitzel (unterer Kreis) auf.

Als ich die Bedienung auf meine Zweifel ansprach, kamen nur fadenscheinige Möchtegern-Erklärungen wie “Kalb- und Schweinefleisch kann man nicht voneinander unterscheiden, die haben die gleiche Farbe” oder “Leider kann ich Dir unser Kalbfleisch nicht zeigen, da Du grad unser letztes Kalbfleisch bekommen hast…” (um 20.30 Uhr!!!)
Auch gut war die Antwort auf die Frage, ob es nicht laut Speisekarte zu dem Schnitzel Bratkartoffeln und Pommes gäbe..? Die Antwort war dann “Ja, das ist ein Druckfehler”. Nach einigem Hin und Her gab es dann die Pommes, allerdings noch halb gefroren.
Der Beilagensalat kam circa 10 Minuten nach der Hauptspeise und auch erst auf mehrere Nachfragen. Die Krönung war dann der Spruch “Ihr kommt ja sowie nicht wieder – also was wollt ihr…?!” Der auf die Beschwerden gewährte Preisnachlass konnte uns dann auch nicht mehr besänftigen.

Unser Fazit: “Don´t!”

Weitere Bewertungen zur Schnitzelranch gibt es übrigens auf Restaurant Kritik oder Qype. Einmal 5x 5 Sterne von Einsteigern (1-2 Bewertungen insgesamt) und einmal eine sehr aufschlussreiche Stellungnahme der Geschäftsführung zu einer negativen Bewertung. ;)

Unser Tipp: Besucht lieber andere Restaurants in Köln. Bei der Schnitzelranch ist der Name viel versprechend, mehr aber auch nicht!

Schnitzelranch
Severinstraße 68
50678 Köln

Das Gugelhof ist schon irgendwie speziell. Hier sind ausschließlich männliche Kellner unterwegs, die alle mit Hemd und Schürze einheitlich schick daher kommen :)

Das Fondue war der Knaller! Ich bin da eigentlich immer ein bisschen nörgelig. Oft schmeckt ein Käsefondue einfach nur nach Käse oder es schmeckt viel zu stark nach Wein und dadurch zu säuerlich. Die perfekte Mischung aus den verschiedenen Käsesorten und dem Weißwein ist entscheidend. Und im Gugelhof ist die Kombination aus Käse und Wein genau nach meinem Geschmack.

Hier die ganze Käsepracht im Detail:

Schnell hin – bevor die Fonduezeit vorbei ist und eeeendlich der Frühling am Start ist!

Gugelhof
Kollwitzplatz/Ecke Knaackstraße 37
10435 Berlin
Telefon 030 – 442 92 29
Telefax 030 – 443 59 540
gugelhof@t-online.de

Aber zunächst einmal stand das Dinner in der absoluten Dunkelheit im Vordergrund. Für diejenigen, die sich gerne überraschen lassen möchten, wird ein Menu zusammengestellt, das man vorab nicht kennt. Meine Begleitung war mutig genug, ich bin lieber auf Nummer sicher gegangen und habe mich für eins der zur Wahl stehenden Menus entschieden:

• Saltin Bocca vom Ibérico Schwein mit Ackersalat und Schnittlauch-Croutons

• Lammrücken unter der Wacholder-Mozzarella-Kruste auf Bohnen-Cassoulet an Knollensellerie-Stampf

• Mascarpone-Dattel-Creme mit Limetten-Birnen-Chutney

Lecker war´s! Schade ist, dass ich kein schickes Foto präsentieren kann. Gesehen habe ich die Gerichte ja selbst nicht. Es ist wirklich eigenartig. Man wird begrüßt, kann sich in Ruhe ein Menu auswählen und hat genug Zeit für einen Aperitif bevor es losgeht.
Dann wird man durch eine Lichtschleuse in die absolute Dunkelheit geführt.
Ab diesem Moment wird man den ganzen Abend über von einem persönlichen Kellner oder einer persönlichen Kellnerin begleitet. Unsere Kellnerin hat uns a la Polonaise zum Tisch geführt und uns erklärt wo wir auf dem Tisch Besteck, Gläser und co. finden.
Beim ersten Gang war ich dann noch vorsichtig und habe versucht anständig mit Messer und Gabel zu essen. Zugegebenermaßen habe ich das dann schnell aufgegeben und die Hände zur Hilfe genommen. Wenn man hungrig ist, geht´s so doch um einiges einfacher und schneller. ;) Auch wenn man nichts sieht, kann man erahnen, dass die Gerichte nett angerichtet sein müssen und die Qualität der Zutaten passt. Interessant ist, dass einem die Geschmacksnerven doch ab und an einen Streich spielen und man nicht 100%ig sicher ist, was man gerade isst. Aber genau das macht einen Besuch im Dunkelrestaurant besonders.

Im Anschluss an das Dinner wurde es dann tatsächlich gruselig. So hört man hinter oder neben sich Geräusche, die man nicht zuordnen kann…
oder man wird plötzlich in die Seite gekniffen…
Bei plötzlichen Berührungen erschreckt man sowieso schon, aber im Dunkeln ist das ein absoluter Killer. Da man nicht allein, sondern in einem Raum mit circa 40-70 anderen Gästen sitzt, ist es umso gruseliger. Dann hört man hier und da jemanden schreien oder quieken, weiß aber nicht was da los ist.
Für uns war der Besuch im Nocti Vagus in jedem Fall ein super Erlebnis! Ob mit oder ohne Gruselfaktor, kann dann jeder selbst entscheiden.

Dunkelrestaurant Nocti Vagus
Saarbrücker Straße 36-38
10405 Berlin

Tel: 030/ 74 74 91 23
Fax: 030/ 74 74 91 26
kontakt@noctivagus.de

Meine Begleitung hatte sich übrigens für das Wiener Schnitzel entschieden, kam an diesem Abend jedoch leider nicht zum Zug. Und das mit gutem Grund: Das Kalbfleisch war leider aus. So Leid mir das für meine Begleitung tat, spricht es meiner Meinung nach ganz klar für das Osswald. Zum ersten, weil das Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch überhaupt angeboten wird, zum andern weil die Zutaten offenbar immer frisch eingekauft werden. Ich find es überhaupt nicht schlimm, wenn ein Gericht dann auch mal “aus” ist. Die sehr charmante Kellnerin hat meiner Begleitung die Alternativen dann auch sehr geschickt vorgestellt. Ein Schnitzel vom Schwein wäre möglich gewesen, aber auf den Teller geschafft hat es letztendlich ein Gulasch, das auch sehr gut gelungen war.

Zum Dessert habe ich mich für einen Bratapfel auf Vanillesauce entschieden, der nicht nur nett angerichtet, sondern auch sehr lecker war.

Das Ambiente im Osswald ist sehr bodenständig. Schlichte Tische und Stühle, wenig Schnickschnack. Ich mag diese Läden ohne viel Schischi, in denen man sich aber gerade deshalb schnell wohl fühlt und sich wie zuhause fühlen kann.

Wo ich jetzt grad so schreibe und schwärme, könnt ich glatt heute Abend noch einmal hingehen und die Frühlingskarte checken ;)

Osswald
Raumerstraße 17
10437 Berlin

030 4427450

Die verwinkelten Räume des Brüninghaus schaffen eine sehr gemütliche Atmosphäre, sodass wir uns hier schnell wohl gefühlt haben. Auch Dank des Personals, das sich wirklich freundlich und witzig um uns gekümmert hat.

Ein flüchtiger Blick auf die Speisekarte genügt, um festzustellen, was die Spezialität des Brüninghaus ist:
Schnitzel Wiener Art in allen Variationen und Beilagen. Mit verschiedenen Salaten, Bratkartoffeln oder Apfel-Kartoffelpüree, Pommes, Jägersauce. Als Schnitzelart gibt es Klassik, Parmesan oder Chili. Und das Ganze zu sehr fairen Preisen! Eine positive Überraschung ist auch die Bierauswahl, es gibt nämlich meine beiden Lieblingsbiere: Augustiner und Tannenzäpfle!

Wir haben natürlich die “Große Portion” gewählt. Rückblickend muss ich sagen, dass man schon ordentlich Appetit mitbringen muss, wenn man noch einen Nachtisch essen will. Bei den Portionen meinte es der Koch nämlich ziemlich gut mit uns.

Zum Nachtisch gab es Topfenknödel mit Zwetschgenröster. Und hier muss ich eindeutig sagen: Alleine schafft man das nur als Hauptgericht. Nach dem riesen Schnitzelteller habe ich mit dem Nachtisch kämpfen müssen. Aber lecker war’s trotzdem und ich gehe ja immer nach dem Motto: Lieber den Magen verrenkt, als dem Wirt was geschenkt :)

Restaurant Brüninghaus
Schliemannstr. 16
10437 Berlin

Telefon: 030 – 40 57 46 45
E-Mail: arndt.brueninghaus@gmx.net

Uns hat es im Kimchi Princess sehr gut gefallen. Man kann hier eine ganze Weile am Grill verbringen, dazu ein koreanisches Bier – perfekt! Vom Flair her kann es ab und an etwas wuselig werden, aber wenn man damit rechnet und nicht auf Candlelight-Stimmung wartet, kann es ein abwechslungsreicher und schöner Ausflug in die koreanische Küche werden.
Das Kimchi Princess ist immer gut gefüllt, reservieren also nicht vergessen!

Kimchi Princess
Skalitzer Strasse 36
10999 Berlin

Tel +49 030 48812460 oder +49 0163 4580203
Email info@kimchiprincess.com