Als Vorspeise wählten wir Kugeln aus Jerusalem-Artischocken an Trüffel-Mayonnaise, die einen gelungenen Starter abgaben. Im Anschluss haben wir uns den Wagyu Burger mit Tomaten-Pfeffer-Relish, Comté und Zwiebelringen

und das Wagyu Filet mit gerösteten Artischocken, grüner Pfeffersauce und Zwiebelmarmelade schmecken lassen.

Das Filet war der absolute Knaller und kommt locker unter die Top 3 meiner bisher getesteten Filets. Die Zwiebelmarmelade war genau der richtige Begleiter und auch die Artischocken passten perfekt dazu. Yummi!

Zum Abschluss gab es dann eine Auswahl der Maze-Eiscremes, die mich leider (für den Preis von 10 Euro) nicht überzeugen konnten.
Glücklicherweise war meine Laune durch das sehr gute Filet aber kaum noch zu trüben.

Die Atmosphäre im Maze ist wirklich super angenehm. Sowohl drinnen (mit Blick in die Küche) als auch draußen auf der Terrasse (mit Blick aufs Meer) herrscht eine entspannte Stimmung. Die Kellner sind zuvorkommend, aber nicht aufdringlich. Das Maze gehört zu den wenigen Restaurants mit Alkohollizenz in Doha, sodass man zu einem guten Essen auch einen guten Wein genießen kann. Vermutlich kann man dadurch und durch die ausgezeichnete Lage die Preise im Maze erklären (das Filet schlug mit 75 Euro zu Buche, der Burger mit “nur” knapp 40 Euro).
Insgesamt war das Maze einen Besuch wert und hat für uns den perfekten Abschluss einer Urlaubswoche abgegeben, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich für den Preis zum Wiederholungstäter würde. Nur gut, dass im Urlaub andere Regeln der Spendierlaune gelten ;)

Als Vorspeise haben wir Rindercarpaccio mit Olivenöl und frittierten Kapern für 7,90 EUR gewählt. Das Carpaccio war gut und in Kombi mit den frittierten Kapern (das kannte ich so noch nicht) ein gelungener Einstieg.

Da man in Binz ja direkt am Meer ist, haben wir als Hauptgang “Surf´n Turf” gewählt, das heißt 180 g feinstes Rinderfilet mit Gambaspießen, Kartoffelgratin, Kräuterbutter und Salat für 24,90 EUR. So haben wir wenigstens ein bisschen Meeresgetier an der Küste getestet ;). Mein erstes Surf´n Turf hat mich wirklich begeistert. Das Steak war auf den Punkt und die Gambas schön knackig-frisch.

Es wird sicherlich nicht das letzte Surf´n Turf in meinem Leben bleiben. Deshalb besten Dank an den Weltenbummler für ein gelungenes 1. Mal!

Das Ambiente im Weltenbummler ist – wie immer- Geschmackssache. Die handbemalten Wände, die verschiedene Teile der Welt (Europa, Amerika, Afrika) zeigen, waren nicht so mein Fall. Aber dafür hat mich der Service umso mehr begeistert. Nettes Personal, auf zack und kompetent, wenn es um die Weinauswahl geht. I like it! Und deshalb werde ich bei meinem nächsten Binz-Besuch mit Sicherheit wiederkommen.

Restaurant Weltenbummler
Strandpromenade 42
18609 Ostseebad Binz

Telefon: 038393 131 308
Mo – So: 12:00 – 0:00

Wir haben uns für eindeutige Klassiker, Steak an Pommes mit Spinat

und Steak an Kartoffelgratin mit Bohnen, entschieden:

In Binz (und prinzipiell auf Rügen) ist es nicht so einfach, gute und preislich angemessene Restaurants zu finden. Im Restaurant Münsterteicher bekommt man gute Qualität für einen angemessenen Preis. Und der Service war auch vollkommen ok. Also nix wie hin da!

Restaurant Münsterteicher
Strandpromenade 17 – 18
18609 Ostseebad Binz
Tel.: (03 83 93) 14 380

Öffnungszeiten:
Sommer (April – Oktober) täglich Montag bis Sonntag 12.00 – 23.00 Uhr
Winter (November – März) täglich Montag bis Sonntag 17.00 – 23.00 Uhr

Five Guys Burger setzt ähnlich wie die Kollegen bei “The Counter” auf individualisierte Burger. Das bedeutet der Kunde hat bei der Bestellung die Wahl, welche Zutaten er gerne auf dem Burger hätte.  Seit 1986 setzten die Five Guys auf Qualitätsfleisch, dass frisch durch den Fleischwolf gedreht und nicht eingefroren wird. Für die Zubereitung der Pommes wird ausschließlich Erdnussöl verwendet. Ich habe den Unterschied jetzt zwar nicht geschmeckt, aber anscheinend ist das dann wohl gesünder.

Das Ambiente bei den 5 Guys erinnert eher an eine Fabrikhalle mit Krankenhausbeleuchtung. Dazu kann man sich für das Rindfleisch den Kühlschrank sparen, die Klimaanlage kühlt den ganzen Laden auf gefühlte 0 Grad. Wie der Name schon sagt, stehen hinter der Theke “5 Typen”, die sich um die Zubereitung und den Service kümmern.

Nach kurzer Wartezeit bekam ich meinen Cheeseburger in einer braunen Papiertüte ausgehändigt. Nach dem Auspacken war ich dann doch ein wenig enttäuscht. Appetitlich sieht anders aus!

Geschmacklich waren die Fritten ziemlich lapprig. Der Burger selbst hat ganz gut geschmeckt. Das Fleisch wird allerdings ausschließlich durchgebraten serviert. Durch das Einwickeln in Alufolie wird der Bugerbun schnell schwammig. Mein Fazit: Immer noch besser als McDonnalds, aber für einen angeblichen Burgerspezialisten dann doch etwas enttäuschend.

5 Guys Burgers
http://www.fiveguys.com/locations.aspx

Die Besonderheit an The Counter ist, dass man hier seinen Burger in über 300.000 Kombinationen selbst zusammenstellen kann. Das bedeutet, dass man vom Kellner anstelle eines Menü’s erstmal ein Formular und Stift in die Hand gedrückt bekommt auf dem man seine gewünschten Zutaten ankreuzen kann.

Bei so vielen Möglichkeiten fällt die Wahl garnicht so leicht! Ich habe mich erst mal für den 2/3 lb (300 g) Bacon-Cheesburger entschieden. Als Topping American Cheese, rote Zwiebeln, Tomaten, Salat und Avocado. Dazu noch ein Portion Fritten, die außergewöhnlich lecker waren. Sehr löblich ist auch, dass man vorher gefragt wird, wie durch man seinen Burger gerne haben möchte. Ich war wirklich überrascht, wie groß ein 300g Burger ist. Da muss man sich schon fast aufwärmen, bevor man den Mund aufreißt.

Fazit: Ich kann The Counter wirklich uneingeschränkt empfehlen. Der Burger war extrem lecker und die Möglichkeit, sich alle Zutaten individuell zusammenstellen zu können macht jeden Besuch zu einem neuen Abenteuer. Das zeigt mal wieder, dass wir in Sachen Burgerkultur in Europa immer noch hinterher hinken. Derzeit muss man leider immer noch in die USA reisen, um diese Burger genießen zu können.

The Counter
http://www.thecounterburger.com/locations/

Hier ein absoluter Geheimtipp für San Francisco Touristen: Nach einem Besuch der Golden Gate Bridge, solltet Ihr Euch die Mühe machen, noch ein paar Meilen weiter bis Corte Madera zu fahren. Dort gibt es mit die besten Steaks, die ich jemals gegessen habe, aber der Hammer sind die Beilagen!

Als mir meine Tante Helga vorschlug, doch zum Abendessen in ein Steakhouse zu gehen, wusste ich noch nicht, was für ein Gaumenschmauss mich erwarten sollte. Das Marin Joe’s ist kein Edel-Steakhouse. Ganz im Gegenteil: Eröffnet in 1954, erinnert die Einrichtung an den typischen amerikanischen Diner. Am Eingang fällt direkt die lange Theke ins Auge, hinter der am Holzkohle-Grill die Steaks direkt vor den Augen der Gäste zur Perfektion gegrillt werden.

Ich habe mir erst mal ein schönes Filet Mignonbestellt. Und jetzt kommt’s: Neben den normalen Beilagen, wie Pommes Frites, gibt es auch noch Spaghetti Bolognese oder Bacon! Ich habe mich dann doch lieber für den Bacon entschieden und ich habe es nicht bereut!

Die Kombination von Bacon und Rinderfilet ist wirklich ganz ausgezeichnet. Womit wieder einmal bewiesen wäre, dass man mit Bacon auch noch die leckersten Gerichte noch veredeln kann. Also falls Ihr mal in der Gegend seid, unbedingt in Marin Joe’s Restaurant vorbei schauen.

Marin Joe’s Restaurant
1585 Casa Buena Drive
Corte Madera, CA

Tel: +1 (415) 924.2081

Dieses Mal war jedoch etwas Besonderes: Anstelle des ganz normalen Double-Cheesburger habe ich vom “Geheim-Menü” einen 4-by-4 bestellt. Wie der Name vermuten lässt besteht der 4×4 aus vier Lagen Fleisch und vier lagen Käse.

Ich denke, das Bild sagt bereits alles. Der Burger ist ein Traum: unglaublich saftig und der Käse schmilzt auf der Zunge. Das einzige Problem, das der ein oder andere haben könnte, ist den Mund weit genug aufzubekommen!

Über Lieferando kann man ganz einfach die eigene Postleitzahl eingeben und dann die Restaurants nach der jeweiligen Küche, d.h. amerikanisch, italienisch, griechisch etc. filtern. Zuerst war ich etwas skeptisch, da die Bewertungen oftmals die lange Lieferzeit bemängelten und ich nicht lange auf meinen Kreuzburger warten wollte.
Die Lust auf einen guten Burger hat letztendlich aber gewonnen, sodass ich einen Cheesburger aus Neuland-Biofleisch, ein paar Chicken Wings und Curley-Frites (gewürzte geringelte Pommes) inklusive Sour Cream bestellt habe. Zum Glück musste ich auch überhaupt nicht lange warten. Bereits nach circa einer halben Stunde klingelte es an der Tür. Der Burger war dann wie zu Erwarten in diesen typischen Boxen verpackt:

Wenn man das dann auf einem Teller drapiert, sieht´s in etwa so aus:

Der Burger war gut, die Pommes knusprig und die Chicken Wings sehr würzig. Alles in allem so, wie ich es mir vorgestellt hatte. Zwar muss man den Titel “Fast Food” hier wörtlich nehmen und schnell essen bevor es kalt wird, da das Essen durch die Lieferung natürlich nicht mehr “heiß” ist. Aber wenn man einen ordentlichen Hunger hat, geht das von ganz alleine. In Summe musste ich 10,10 Euro für alles zusammen bezahlen. Das kann sich meiner Meinung nach sehen lassen. Wenn ich für 10 Euro einen Burger aus Biofleisch inkl. Pommes und Chicken Wings geliefert bekomme, bin ich auf jeden Fall zufrieden. Für mich ist der Kreuzburger somit -auch per Lieferung- zu empfehlen!

Kreuzburger
Pappelallee 19
10437 Berlin
Tel.: 030 / 746 95 737
Mo-So 12:00 – 03:00

Das relativ kleine argentinische Steakhouse ist sehr gemütlich eingerichtet. Der Gastraum wird von einem großen Tresen dominiert, hinter dem über glühenden Kohlen ein massiver Eisenrost nur darauf wartet, das nächste Steak zu grillen. Bei so einem Anblick bleibt mir erst mal der Mund offen stehen, bis mich meine Begleiter darauf hinweisen, dass es totaaal peinlich ist, wie mir der Sabber auf’s Hemd tropft.

Der Blick auf die Karte verrät, was Sache ist. Aber wer hätte das gedacht: es gibt sogar zwei Gerichte für Vegetarier! Für alle, die seit einer Woche nichts mehr gegessen haben, gibt es die “Parrillada Deluxe” für 2 Personen. Das Foto ist leider verwackelt, aber ich sage Euch, da bleibt keiner nüchtern. Nach 14 oz. Sirloin, 10 oz. Filetsteak, 2 Bratwürsten, Black Pudding und Käse ist unseren Tischnachbarn der Schweiß ausgebrochen. Da musste dann die Kellnerin ein Dogy-bag bringen… wie peinlich!

Wir haben uns dann doch an die normalen Steaks gehalten, einmal Sirloin und einmal Rinderfilet, medium-rare bitte. Die Bedienung war wirklich sehr nett und unterhaltsam. Da schmeckt das Fleisch gleich doppelt so gut.

Die Beilagen fand ich so lala, aber wir hatten noch Knoblauch-Fritten dazubestellt. Sehr lecker, aber mit Romantik-Dinner wirklich überhaupt nicht vereinbar.

Fazit:
Das Buen Ayre ist ein argentinisches Steakhouse, dass seines Gleichen sucht. Es gilt für Touristen vielleicht noch als Geheimtipp, unter den Londonern hat es sich aber schon lange herumgesprochen. Das merkt man einmal daran, dass ohne Reservierung garnichts geht, zum Anderen daran, dass die Preise doch etwas angezogen haben. Pro Person haben wir am Ende 30 Pfund bezahlt. Wenn es sich zeitlich einrichten lässt, kann ich das Buen Ayre trotz allem jedem London-Reisenden empfehlen.

Buen Ayre
50 Broadway Market
London E8 4QJ

Tel: +44020 7275 9900

Beim Diner ist der Name Programm. Das gesamte Restaurant-Konzept hält sich an die Vorgaben der amerikanischen Diner. Würde man es nicht besser wissen, könnte man meinen, man sitzt im Mittleren Westen der USA in einer Burgerbude. Das einzige was die Illusion zerstört sind die lässig gekleideten Engländer, die nun so garnichts mit dem Durchschnittsamerikaner gemein haben.

Auf der Karte gibt es neben einer Anzahl verschiedener Burgervarianten auch andere amerikanische Klassiker, wie Hotdog oder das Philly Steak Sandwich. Der Diner ist auch sehr für ein ausgedehntes amerikanisches Frühstück zu empfehlen. Zu den Standard-Burgern lassen sich gegen Aufpreis noch nach Wunsch individuelle Zutaten hinzufügen. Meine Bestellung: Ein Bacon-Cheeseburger mit Guacamole.

Nach der schnellen Lieferung fällt mir als Erstes positiv auf, das der Burger aufgeklappt serviert wird. So hat der Besucher noch die freie Wahl welche Zutaten und Soßen er gerne auf seinem Burger hätte und welche nicht. Ich mache es kurz, der Burger ist ein Gedicht: saftig und genau richtig gebraten.

Das zweite Highlight sind die Beilagen: Ich habe die Cheesy Chili Fries bestellt. Das ist ein schönes Körbchen mit hausgemachten Pommes Frites, überbacken mit Käse. Aber damit nicht genug! Unter dem leckeren Käsemantel findet sich auch noch Chili con Carne. Super lecker.

Mein Fazit: Bei Eurem nächsten Besuch in London, solltet Ihr Euren Abend im Diner starten, um anschließend das Nachtleben zu genießen. Shoreditch, in der Nähe von Oldstreet ist ein gute Gegend, um im Anschluss an eine gute Grundlage durch die Kneipen zu ziehen. Mit zahlreichen Pubs, Bars und Nachtclubs ist Shoreditch unter den (coolen aber nicht unbedingt reichen) Londonern ein beliebtes Ausgehviertel.

The Diner Shoreditch
128-130 Curtain Road
London EC2A 3AQ, United Kingdom