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Vor ein paar Wochen wurde endlich unsere neue Tischgruppen geliefert. Als sie an ihrem Standort „Platz genommen“ hatte, hatte ich die Idee, dass das doch ein Grund für eineEinweihungsparty war.Doch was machen? Oh stimmt, wir hatten uns ja im Sommer ein neues Raclette Gerät zugelegt. Das wäre für diesen Anlass doch genau richtig.Also „beschlossen und [...]
Sonntag, 28 August 2011
Das Restaurant Weltenbummler ist nach unserer Erfahrung neben dem Münsterteicher das einzige Restaurant, in das man in Binz gehen kann. Dagegen kann man das so genannte “erste Steak-Restaurant auf der Insel Rügen”, das “Steakhaus” im Travel Charme Hotel leider total vergessen. Hier war leider weder die Qualität, noch der Preis oder der Service zufrieden stellend [...]
Samstag, 27 August 2011
Steak! Sonne! Strand! Meer! So muss der Sommer aussehen! Bei unserem Kurztripp nach Rügen, haben wir´s uns genauso gut gehen lassen. Für das Steak am Strand können wir das Restaurant Münsterteicher in Binz empfehlen. Direkt an der Promenade gelegen, kann man von der Terasse aus den Blick aufs Meer genießen, während man sich das Steak [...]
Samstag, 20 August 2011
In guten Steakhäusern wird einem bei der Bestellung zur Auswahl das rohe Fleisch an den Tisch gebracht. In diesem Fall bin ich mir nicht sicher, ob das dem Appetit wirklich zuträglich ist, denn das Rindfleisch ist komplett verschimmelt! Ein Skandal? Gammelfleisch im Steakhouse? Ganz im Gegenteil. Das Schimmelfleisch wird hier als teure Delikatesse angeboten und [...]
Sonntag, 7 August 2011
Fleisch spielt eine große Rolle in der Werbung! Ich habe mich deshalb mal auf die Suche gemacht und ein paar Werbespots zum Thema Fleisch gesammelt. Fleisch bringt’s Fit im Alter
Dienstag, 19 Juli 2011
Ein absoluter Klassiker auf meiner persönlichen Speisekarte ist das Boef Stroganoff. Kein Wunder! Mit besten Filetspitzen und viel Sahne handelt es sich nicht nur m ein einfach zu kochendes, sondern auch um ein unglaublich leckeres Fleischgericht. Bild: Jeffreyw
Dienstag, 12 Juli 2011
“Seit einem Besuch in einem philippinischen Restaurant vor langen Jahren bin ich ein Fan von citrus-mariniertem Rindfleisch vom Grill. Hier eine etwas abgewandelte Variante, die ich heute recht spontan zusammengerührt habe:” 1 Pfund Rindfleisch (Filet oder Entrecoute ist natürlich toll, Roastbeef tuts auch, wenn man etwas mehr Zeit hat) 1 Limette (Saft plus 1 Hälfte [...]
Donnerstag, 23 Juni 2011
Ich möchte mich gleich vorab für diesen etwas unappetitlichen Beitrag entschuldigen, aber dieses Thema war doch zu verrückt, um es unkommentiert zu lassen. In einem früheren Beitrag hatte ich bereits über In Vitro Fleisch berichtet. Aufgrund des Bevölkerungswachstums ist davon auszugehen, dass wir in einigen Jahren den globalen Fleischbedarf nicht mehr über herkömmliche Methoden decken [...]
Montag, 30 Mai 2011
Die älteren Semester erinnern sich vielleicht noch an den Filmklassiker “Brust oder Keule” von Louis de Funes, in dem ein Fabrikbesitzer künstliche Lebensmittel herstellt und damit den Markt überflutet. Was damals noch wie eine Mischung aus lustiger Komödie und Science Fiction erschien, dürfte mit der Erfindung des In-Vitro Fleisches schon lange Realität geworden zu sein. [...]
Samstag, 30 April 2011
Wie früher bei Muddi: Heute gibt es Rinderroulade. Dazu braucht man pro Person mindestens eine Rinderroulade, Gewürzgurken, Frühstücksspeck, Zwiebeln, Tomatenmark, mittelscharfen Senf, Gemüsebrühe, etwas Rotwein, Pfeffer, Salz, nach Geschmack Lorbeerblätter und in diesem speziellen Fall: Hackfleisch. Die Gewürzgurken und die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Rinderroulade mit Senf bestreichen und die Gurken, die Zwiebeln, [...]
© Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet | Rezepte, Tipps und Tricks – Mettsalat.de – Fleisch ist mein Salat
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Freitag, 18 November 2011
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