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Wir hier bei Mettsalat sind ja ein wenig auf Fleisch fokusiert… ein wenig. Aber wir sind ja auch weltoffen und nicht engstirnig. Es soll Menschen geben, die komplett auf Fleisch verzichten wollen und sich nur von Gemüse ernähren. Wir haben zwar eine Kategorie “Fleischlos“, es stellt sich aber heraus, dass wir hier abgesehen von gewagten Selbstexperimenten [...]
Dienstag, 30 Dezember 2008
Wir hatten bereits zahlreiche Burgerbeiträge in der Vergangenheit: Burgerpresse, Burger Selber Machen, Die Besten Burger in Berlin… Aber eines gab es bis jetzt noch nie! Den Soja Burger! Ich weiß, das hört sich jetzt krass an und viele Freunde haben mir von diesem Experiment abgeraten. Doch ich werde es durchziehen und selbst einen Soja Burger braten! [...]
Montag, 10 November 2008
Taiwanese Shaved Ice Dabei handelt es sich eigentlich schon um einen Nachtisch, der angesichts der hohen Temperaturen nicht nur in Taiwan sehr beliebt ist. Zunächst wird als Grundlage Eis in in eine Schüssel geschabt. Obendrauf kommen dann süße Bohne, eine Art Gewürz-Wackelpudding und kleine Bällchen aus Reismehl. An der Anrichtung dieses Gerichts, könnte man vielleicht noch [...]
Sonntag, 9 November 2008
Es ist ja bekannt, dass die ein oder andere chinesische Spezialität für uns Europäer etwas gewöhnungsbedürftig ist. Der Night Market in Taipeh bietet eine ausgezeichnete Gelegenheit einen Überblick über die lokale “Fast Food Küche” zu bekommen. Als wir den Night Market betraten dachte ich zuerst, ein Abwasserkanal sei vielleicht übergelaufen, denn es Lag ein leichter Geruch [...]
© 2009 Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet | Rezepte, Tipps und Tricks – Mettsalat.de – Fleisch ist mein Salat. Powered by Wordpress.
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Sonntag, 12 Juli 2009
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