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Heute gibt es mal einen fast fleischfreien Beitrag, denn ich bin gerade im Urlaub in Frankreich. Wenn es ein Datum gibt, zu dem es sich lohnt eine Städtereise nach Paris zu unternehmen, dann ist es der Französische Nationalfeiertag am 14. Juli. Einmal pro Jahr feiern die Franzosen die “Grande Nation” mit einem einzigartigen Spektakel am [...]
Sonntag, 12 Juli 2009
Spannferkel Grillen mit Mettsalat.de - Der perfekte Grill für ein 34KG schweres Spanferkel. Regelmäßig mit einer leckeren Marinade gewürzt einfach herrlich im Geschmack.
Dienstag, 23 Juni 2009
Grillen im Park war gestern…. Hier kommt das Grill Boot: Ich habe es gestern mehrfach auf der Spree (höhe Treptower Park) gesichtet. Selbst ausprobiert hab ichs noch nicht, aber das wär doch einen Sonntag wert, oder?? Etwas Geld mitbringen muss man allerdings schon. Ein 3-stündinger Grillabend an einem Samstag schlägt mit Grill, Getränke- und Soundanlage immerhin mit [...]
Freitag, 12 Juni 2009
Der Smoker ist ein aus massivem Stahl gefertigter Grill im Wild-West-Style, der bei der Zubereitung von Speisen in geselliger Runde unter freiem Himmel keine Wünsche offen läßt. Allein das bullige Aussehen des Smokers macht Lust auf einen gemütlichen Grillabend mit Freunden. Dieser urige Grillapparat setzt sich aus drei Teilen zusammen: Der Feuerbox, der Garkammer und dem [...]
Donnerstag, 4 Juni 2009
Erst mal vorab: In der Schweiz heißt es natürlich nicht “Grillen”, sondern “Grillieren”. Genauso wie es nicht “Parken” heißt, sondern “Parkieren” (was es übrigens im allgemeinen Sprachgebrauch in Zürich nicht gibt ist “kostenloses Parkieren”). Soweit so gut. Das Grillieren ist auch in der Schweiz sehr beliebt, vorallem auf den zahlreichen Dachterassen, die es in Zürich gibt. [...]
Donnerstag, 14 Mai 2009
Nach langer Zeit habe ich mal wieder ein neues Gadget für den Grill entdeckt! Ist es Euch auch schon mal passiert, dass Ihr auf dem Grill das das scharfe Stück Hühnchen mit dem normalen verwechselt habt? Oder auf der Grillparty hat sich plötzlich jemand anderes Euer gutes Kobe Steak geklaut? Aus den USA kommt nun [...]
Montag, 11 Mai 2009
Die Hitze brennt auf der Stirn, die Sonne glüht unentwegt und im Herzen eines jeden Menschen steigt die Vorfreude auf eines der meist-genannten Synonyme des Sommers: Grillen! Gemeinsam mit Freunden dieses Fest zu feiern ist eine wunderbare Tätigkeit, der sicherlich weit mehr Menschen nachgehen wollten, als diese tatsächlich könnten. Denn oftmals scheitert ein Grill-Plan daran, [...]
Samstag, 9 Mai 2009
Hallo Zusammen, hab hier was feines gefunden. Die Jungs haben ein ganzes Album mit Grillhits und haben es daher verdient hier mal erwähnt zu werden. Also hörts euch an schaut in den regen und freut euch auf die nächste….. Fleisch Gordon – Grillsaison
Donnerstag, 7 Mai 2009
“PORKOSAURUS MEMPHIS IN MAY CHAMPIONSHIP RIBS” by Steve Hartman Amerikaner haben keine Kultur!? Von wegen! Schon der Soziologe John Shelton Reed begriff Barbecue als (einzig) amerikanisches Äquivalent zu europäischer Käse- oder Weinkultur. Letzte Woche konnte ich mich selbst davon überzeugen. Ich war zu Gast bei einem original amerikanischen Barbecue. Dieses zeichnet sich durch die sorgfältigen Vorbereitungen und die Muße [...]
Donnerstag, 16 April 2009
Grillen ist ja bekanntlich eine der schönsten und kalorienärmsten Methoden der Zubereitung von Fleisch. Hierbei sollte man aber durchaus auch auf die Qualität des verwendeten Fleisches achten. Wie wäre es denn einmal mit einem herrlichen Stück Entrecote? Entrecote ist ein Zwischenrippenstück vom Rind (auf Englisch “Rib-eye“) und wiegt in der klassischen [...]
© 2009 Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet | Rezepte, Tipps und Tricks – Mettsalat.de – Fleisch ist mein Salat. Powered by Wordpress.
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Donnerstag, 16 Juli 2009
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