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"Rind"

Rind in Rotweinsoße: Wii Cooking Mama

Freitag, 5 Dezember 2008

1 Kommentar

Kochen ohne Herd Schon mal gekocht ohne Herd? Nein? Nun, das ist wohl auch nicht wirklich möglich – zumindest wenn man keine Wii im Haus hat. Denn mit der Wii kann man jetzt ebenfalls kochen. Der Vorteil: Die Finger bleiben beim Kleinschneiden von Zutaten ganz. Der Nachteil: Auch hier kann das Fleisch durchaus mal anbrennen, [...]

Update: Bezugsquellen für Wagyu- bzw. Kobe-Fleisch in Deutschland

Mittwoch, 12 November 2008

17 Kommentare

Foto: goosmurf All diejenigen, denen nach dem letzten Beitrag zum Thema Wagyu- bzw. Kobe-Rind das Wasser im Mund zusammenläuft, sei gesagt, dass man leider nur sehr schwer an das köstliche Fleisch herankommt. Die einzigen Möglichkeiten in diesen Genuss zu kommen sind zum jetzigen Zeitpunkt der Besuch eines Gourmetrestaurants (z.B. in Berlin, München, Düsseldorf,…) oder japanischen [...]

Steve’s American BBQ – Skewer (Spieße)

Samstag, 16 August 2008

2 Kommentare

…mittlerweile tatsächlich schon der zweite typisch amerikanische Grillabend im Backyard von Steve. Auch bei meinem letzten Besuch ließ es sich Steve nicht nehmen sein gesamtes Team zu einer Barbeque Party bei sich zuhause einzuladen. Nach den selbst eingelegten und anschließend geräucherterten Amerikanischen Spareribs standen diesmal Spieße und selbstgebrautes Bier auf dem Menü: Das Fleisch war [...]

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