Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Filmische Liebeserklärung an die Wurst

Video – Perfekte Burger grillen

Vor einiger Zeit hatten wir bereits die Hamburger Patty Presse vorgestellt, mit der sich perfekte, runde Hamburger Paddies formen lassen. Natürlich haben wir einen Praxistest gemacht und dazu ein Video gedreht. Viel Spaß mit den perfekten Burgern!

Video – Rumpsteak richtig zubereiten

Aufgrund der großen Nachfrage haben wir ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk für unsere Leser. Das Video zu unserem Beitrag “Rumpsteak richtig zubereiten“, neu abgedreht und ganz weihnachtlich! Auch diesmal hatten wir natürlich unseren Fleischzartmacher im Einsatz. Oder doch lieber ein Entrecote?

Kochen mit Joe Waschl

Ich habe gerade einen Spitzenkoch aus meiner Heimat wiederentdeckt…

Video: Kickertisch als Grill

Ich dachte, ich sehe nicht recht: zwei meiner Lieblingsbeschäftigungen endlich vereint! Grillen und kickern in einem! Das Video fängt damit an, wie ein paar jungs einen Kickertisch aus Stahl bauen. Die Spielfiguren bestehen aus Korkenziehern, auf das kleine Stücke Fleisch aufgedreht werden. Unter der Spielfläche glühen schon die Kohlen und das Tischfussbal-Spiel beginnt. Ich konnte [...]

Best of Berlin Grillabend

Man muss ja echt sagen, wenn das zur Zeit kein Grillwetter ist, was dann? Also habe ich kurzerhand ein paar Freunde zum grillen eingeladen. Also schnell auf dem Weg von der Arbeit beim Supermarkt vorbeigeschaut und eingekauft. Jaja, jetzt sagt Ihr wahrscheinlich: “Wie der kauft sein Fleisch im Supermarkt?” und klar Kobe Steak gibt es [...]