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"Weihnachten"

Joe’s Mettmakronen Rezept

Dienstag, 17 Dezember 2013

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Ich find’s ja ne geile Idee … hier nun das Rezept für die weihnachtlichen Mettmakronen von Joe: … für ca. 12 “Makronen” 12 Oblaten durchmesser 5cm 400gr Thüringer Mett 2 kl Zwiebeln 2 Esslöffel Senfkörner 2 Eier eingeweichtes trockenes Brötchen oder eingeweichtes Toastbrot Paniermehl Salz Pfeffer Fondor Maggi Und so wird’s gemacht:  Die beiden kl. Zwiebeln [...]

Mettmakronen

Donnerstag, 12 Dezember 2013

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Zu Weihnachten eine geniale Idee. Folgendes Foto habe ich von Joe bekommen: Übrigens auch ein Tipp für Zuckerkranke. … probiert auch unser Rezept für Weihnachtsplätzchen! :)

Weihnachtsplätzchen aus Hackfleisch

Montag, 10 Dezember 2012

23 Kommentare

“… aufgefrischt aber immer noch gut! Ein Muss für dieses Jahr Weihnachten … und schmeckt auch zu Karneval!“ Bekanntlich ist ja bald Weihnachten und ich dachte mir, es wäre doch schön ein paar Weihnachtsplätzchen zu backen. Mettsalat wäre nicht Mettsalat, wenn wir einfach klassische Plätzche nachbacken würden. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen ein eigenes Rezept [...]

Mettsalat.de wünscht frohe Weihnachten!

Freitag, 24 Dezember 2010

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Wir wünschen allen Lesern ein tolles Weihnachtsfest! Hier noch mal all die tollen Rezepte für Eure Weihnachtsgerichte: Weihnachtsgans Weihnachtsbraten Weisswürste Schäufele Rumpsteak Klassischer Gulasch Rouladen Rinderfilet Kartoffelsalat Weihnachtsplätzchen (vielleicht auch mal mit lecker Hack) … oder was auch immer ihr Euch leckeres zubereitet … lasst es Euch ordentlich schmecken!

Fränkische Weihnachtskrippe

Samstag, 18 Dezember 2010

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Im Frankenland gehört diese Weihnachtskrippe seit Generationen zum Brauchtum. Eine schöne Tradition… Danke an Eva für das nette Bild! —- Korrektur 27.03.2011: Nun haben wir endlich den waren Schöpfer dieser wunderschönen Weihnachtskrippe gefunden. Vielen Dank an Manfred alias Kripperlmanni aus Franken. In dieser Region ist es üblich, dass die Zünfte immer zu Weihnachten ihre Berufe [...]

Weihnachtsgans in Frankfurt

Freitag, 10 Dezember 2010

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Am vergangenen Wochenende haben wir einen Kurztripp nach Frankfurt unternommen. Glücklicherweise genau richtig, um uns im Pielok eine ofenfrische Weihnachtsgans zu genehmigen. Das Pielok bietet bereits seit 65 Jahren gutbürgerliche Küche wie zum Beispiel Frankfurter Rippchen oder Schweinelende an und jedes Jahr zur Weihnachtszeit gibt es als Special ein Gansmenu für vier Personen. Das Drei-Gänge-Menu [...]

Der Metzgerkalender 2011 – das ideale Geschenk!

Freitag, 8 Oktober 2010

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Wenn das man keine 1A Geschenkidee ist?! Die Fleischerinnung Nürnberg hat einen Erotik-Kalender mit dem Titel “Fleischeslust” vorgestellt. Mit den erotischen Fotos wollen die Metzger auf das “Metzgerei-Sterben” aufmerksam machen und die Qualität der Metzgereien gegenüber den Discountern hervorheben. Als kleiner Vorgeschmack – Mr. Juli in der Wanne: Bestellt werden kann der Kalender übrigens unter [...]

Schlesische Weißwurst – Der Klassiker zu Weihnachten

Donnerstag, 24 Dezember 2009

31 Kommentare

Das Rezept wird bereits seit mehreren Generationen immer weiter gegeben. In der rebellischen Teenagerphase dachte ich mir manchmal an Heiligabend, dass es in Zukunft an Weihnachten auch mal was edleres geben dürfte. Trotzdem verputzt man dieses Essen, weil es vielleicht gerade wegen seiner Einfachheit so grandios daher kommt. Pro Person benötigt man: 2-3 gute Schlesische Weißwürste [...]

Weihnachtsgans Essen in Berlin: Geheimtipp Derby Klause

Samstag, 14 November 2009

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Es ist mal wieder diese Zeit des Jahres, um unseren Berliner Geheimtipp zum Gänsessen herauszuholen: Die Derby Klause. Bei uns ist es  inzwischen Tradition. Einmal im Jahr gehen wir vor Weihnachten gemeinsam zum Gänse-Essen in die Derby Klause im Südwesten Berlins.  Die Derby Klause ist sicherlich ein Lokal in das man sich von allein nur [...]

Mettsalat wünscht frohe Weihnachten!

Mittwoch, 24 Dezember 2008

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Wir bedanken und bei alles Fleisch-Liebhabern und freuen uns auf ein neues  Jahr mit leckeren Rezepten, Tipps und Tricks rund um das Thema Fleisch!