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Am vergangenen Wochenende haben wir einen Kurztripp nach Frankfurt unternommen. Glücklicherweise genau richtig, um uns im Pielok eine ofenfrische Weihnachtsgans zu genehmigen. Das Pielok bietet bereits seit 65 Jahren gutbürgerliche Küche wie zum Beispiel Frankfurter Rippchen oder Schweinelende an und jedes Jahr zur Weihnachtszeit gibt es als Special ein Gansmenu für vier Personen. Das Drei-Gänge-Menu [...]
Samstag, 14 November 2009
Es ist mal wieder diese Zeit des Jahres, um unseren Berliner Geheimtipp zum Gänsessen herauszuholen: Die Derby Klause. Bei uns ist es inzwischen Tradition. Einmal im Jahr gehen wir vor Weihnachten gemeinsam zum Gänse-Essen in die Derby Klause im Südwesten Berlins. Die Derby Klause ist sicherlich ein Lokal in das man sich von allein nur [...]
Sonntag, 18 Januar 2009
Tradition der Weihnachtsgans Die Weihnachtsgans ist ein traditionelles Essen, das vorwiegend in Deutschland an den Weihnachtsfeiertagen auf den Essenstisch gebracht wird. Der Ursprung der Weihnachtsgans liegt im Mittelalter, wo sie zu Ehren des Erzengels Michaels verspeist wurde. Später wurde der Brauch vom 29. September in die Adventszeit verlegt. Man servierte zu Beginn und Ende der [...]
© Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet | Rezepte, Tipps und Tricks – Mettsalat.de – Fleisch ist mein Salat
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Freitag, 10 Dezember 2010
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