Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Schlesische Weißwurst – Der Klassiker zu Weihnachten

Das Rezept wird bereits seit mehreren Generationen immer weiter gegeben. In der rebellischen Teenagerphase dachte ich mir manchmal an Heiligabend, dass es in Zukunft an Weihnachten auch mal was edleres geben dürfte. Trotzdem verputzt man dieses Essen, weil es vielleicht gerade wegen seiner Einfachheit so grandios daher kommt. Pro Person benötigt man: 2-3 gute Schlesische Weißwürste (einfach [...]