Kommentare zu: Weihnachtsgans traditionell

Von: Mettsalat.de wünscht frohe Weihnachten! | Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Thu, 24 Dec 2009 14:45:58 +0000

[...] Weihnachtsgans [...]

Von: airportibo

airportibo — Sun, 18 Jan 2009 15:06:57 +0000

Das mit dem Fett stimmt allerdings! Die Soße besteht sicher zu 80 Prozent aus Gänseschmalz. Da muss man schon überlegen, ob man nicht zusätzlich eine eigene Soße kocht…

Von: Marion

Marion — Sun, 18 Jan 2009 13:28:13 +0000

Also der Unterschied zwischen Gans und Ente besteht glaube ich im Fettghalt. Die Gans ist eben deutlich fetter, als die Ente, weshalb die Ente auch immer häufiger zu Weihnachten gemacht wird. Die Hintergrundinfos, gerade mit Königin Elizabeth I. fand ich jetzt aber schon sehr interessant, das wusste ich noch gar nicht. Danke dafür.

Von: Weihnachtsgans Essen in Berlin: Geheimtipp Derby Klause | Mettsalat - Fleisch ist mein Salat …

Tue, 25 Nov 2008 06:51:10 +0000

[...] sinnvollen und sinnlosen Dingen behängt. Über allem hängt der würzige Duft von Gänsebraten. Es ist warm, eng, jeder zwängt sich hinter den Ecktisch – kurz: man erfährt in der [...]

Von: Mettigel

Mettigel — Wed, 15 Oct 2008 08:49:26 +0000

Schmeckt Gans und Ente tatsächlich so sehr unterschiedlich?
Die Zubereitung ist die Gleiche, oder?

Von: bolliskitchen

bolliskitchen — Wed, 15 Oct 2008 08:32:41 +0000

Lecker, ich liebe Gans und es ist ja bald auch wieder soweit!

Schade nur, dass die Gans hier in Paris nicht so populär wie die Ente ist!

Sieht super lecker aus!