Letzte Posts

Bacon

Der erste Bacon Deines Lebens

Erinnert Ihr Euch noch an Euer erstes Mal, als Ihr Bacon probiert habt? Ich leider nicht, aber ich bin mir sicher, dass es sich genau so angefühlt hat, wie bei dem Baby im Video. Mit Bacon ist einfach alles besser! Als nächstes bekommt er sicher ein Bacon Kuscheltier.

Schwarte

Neuer Modetrend – Die Schwarte am Ohr

Ich gebe es ja zu: der Titel ist etwas irreführend, denn die „Schwarte in Soja Sauce“ wird auf Amazon nicht in der Kategorie „Schmuck“, sondern unter „Babyspielzeig“ geführt. Macht ja auch Sinn, dass man seine Kleinen schon im Babyalter mit Bauchspeck vertraut macht. Ich könnte mir allerdings auch vorstellen, dass […]

Tartar Selbst Gemacht – Kitchen Aid mit Fleischwolf

Ich musste mir mal wieder ein neues Spielzeug für die Küche zulegen und bin jetzt stolzer Besitzer einer Kitchen Aid Classic. Das possierliche Küchengerät kam gleich im Komplettpacket mit Fleischwolf Aufsatz. Da konnte ich einfach nicht wiederstehen. Zum Ausprobieren bin ich erst mal zum Metzger gerannt und habe mir ein […]

Grillmarinaden leicht gemacht

So langsam geht’s los – „Let’s the fire start!“. Auch der „Otto-Normal-Griller“ wird sicher so langsam von den Sonnenstrahlen dazu aufgefordert seinen Grill zu putzen und endlich los zu brutzeln. Am meisten Spass macht’s doch wie immer mit selbst gemachten Marinaden. Hier mal 2 Rezepte zum ausprobieren… Thai-Marinade für Schweinefleisch-Spieße […]

Fondue Sauce – Rote Fonduesoße

Eine Sauce beim Fondue ist ja langweilig.  Hier also eine weitere Sauce für Euer Weihnachtsfondue. Diese Soße basiert auf selbstgemachter Majonnaise, dazu brauchen wir: 2 Eigelb Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) 1 Teelöffel Löwensenf Einige Tropfen Essigessenz (es geht auch Zitronensaft) Etwas Pfeffer Etwas Salz Die Eidottern gibt man in eine Rührschüssel, dazu […]

Joe’s Mettmakronen Rezept

Ich find’s ja ne geile Idee … hier nun das Rezept für die weihnachtlichen Mettmakronen von Joe: … für ca. 12 „Makronen“ 12 Oblaten durchmesser 5cm 400gr Thüringer Mett 2 kl Zwiebeln 2 Esslöffel Senfkörner 2 Eier eingeweichtes trockenes Brötchen oder eingeweichtes Toastbrot Paniermehl Salz Pfeffer Fondor Maggi Und so wird’s […]

Fondue Saucen – Cumberlandsoße

Selbst gemachte Saucen sind doch immer die besten Saucen: Eine sehr schnell Soße zum Fondue oder kalten Braten… Man braucht: ½ Glas Johannisbeergelee (evtl. selbstgemacht) 2-3 Essl. Preiselbeeren 1-2 Essl. Pflanzenöl 6-8 Essl. Rotwein oder Madeira 1 Prise Salz, wenig Pfeffer, etwas Zucker Cayennepfeffer evtl. ein Teelöffel fein gehackte Zwiebeln […]