Koreanisches Barbeque – Kimchi Princess in Berlin

Barbeque ist Amerika pur? Grillen heißt Bratwurst und Steak? Von wegen!
Im Kimchi Princess in Berlin-Kreuzberg kann man Barbeque einmal anders erleben:
Anders als der Name vermuten lässt (Kimchi heißt der typisch koreanische scharf marinierte Chinakohl) kann man zwischen pikant mariniertem und hauchdünn geschnittenem Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch wählen oder sich für die Variante mit Tintenfisch oder Oktupus entscheiden.
Diese Basics werden dann von dem so genannten Grillmeister direkt am Tisch auf Temperatur gebracht. Während das Fleisch auf dem Tischgrill brutzelt, kann man dann ganz gemütlich die verschiedenen Beilagen probieren. Dazu gehören zum Beispiel geschmorte Zucchini, Seetang, eingelegter Rettich und natürlich Reis. Die Beilagen (Banchan) werden kalt serviert, sind sehr würzig und teilweise relativ scharf. Für diejenigen, die nicht so auf scharfes Essen stehen also eher mit Vorsicht zu genießen 😉

koreanisches-bbq-xberg

Uns hat es im Kimchi Princess sehr gut gefallen. Man kann hier eine ganze Weile am Grill verbringen, dazu ein koreanisches Bier – perfekt! Vom Flair her kann es ab und an etwas wuselig werden, aber wenn man damit rechnet und nicht auf Candlelight-Stimmung wartet, kann es ein abwechslungsreicher und schöner Ausflug in die koreanische Küche werden.
Das Kimchi Princess ist immer gut gefüllt, reservieren also nicht vergessen!

Kimchi Princess
Skalitzer Strasse 36
10999 Berlin

Tel +49 030 48812460 oder +49 0163 4580203
Email info@kimchiprincess.com

[geo_mashup_map]

Kommentieren

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*