Letzte Posts

Entrecote Grillen auf der Fensterbank

In Berlin gibt es tatsächlich nicht so selten einen Balkon oder eine andere Möglichkeit zum Grillen, zum Beispiel im Hinterhof oder sogar auf der Dachterasse. In anderen Städten sieht das aber schon wieder deutlich knapper aus. Es hat halt nicht jeder einen Balkon. Wo aber Grillen, wenn man diese Möglichkeiten […]

Alles Käse oder was?

Der Mettigel ist ansich ja ein Gesellschaftstier. Deshalb plegen wir gerne die Nachbarschaft mit anderen Bloggern, denen das Thema „Gutes Essen“ am Herzen liegt. So erhielt ich heute folgende Nachricht: Hallo Mettsalat, obwohl Vegetarier, geht auch bei mir vom Käseplatten-Blog nichts über Qualität. So habe ich gerade euren Bericht zum […]

Best of Berlin Grillabend

Man muss ja echt sagen, wenn das zur Zeit kein Grillwetter ist, was dann? Also habe ich kurzerhand ein paar Freunde zum grillen eingeladen. Also schnell auf dem Weg von der Arbeit beim Supermarkt vorbeigeschaut und eingekauft. Jaja, jetzt sagt Ihr wahrscheinlich: „Wie der kauft sein Fleisch im Supermarkt?“ und […]

Drunken Beer Can Chicken – einfach lecker!

Nach dem ausführlichen Test hier auf Mettsalat konnte ich nicht widerstehen und habe mir auch direkt einen Beer Can Chicken – Halter bei eBay gekauft. Ich kann nur sagen: Einfach Klasse! Das Hähnchen lässt sich einfach und schnell zubereiten Es ist extrem saftig und trotzdem außen sehr knusprig Der Backofen […]

Wurst-Poesie im WWW

Es handel sich um den „besten deutschsprachigen Blog der Kategorie Blogwurst 2007“. Das Design tut etwas in den Augen weh, aber es ist ja auch der Inhalt der Zählt. Die Wurstpoeten veröffentlichen auf ihrem Blog „leckere Gedichte rund um die Wurst.“ Kostprobe gefällig? Volle Wurst, Yeah, schmeckt so krass für […]

Ein Steak für Christian Bale bitte

Ihr wundert Euch jetzt sicher: „Was hat der Star des neuesten Batman Films ‚The Dark Knight‘ mit Steaks am Hut?“. Ganz einfach: Heute wurde bekannt, dass Christian Bale als „angeblicher Schläger“ (Zitat Bild) von der Polizei festgenommen und verhört wurde. Da ist mir wieder eingefallen, dass Steaks neben der Nahrungszufuhr […]

Die Burgerpresse ist da …

…sie ist da! Da muss sich mal gerade berichten: Ich habe die Hamburgerpresse am Sonntag bestellt und heute ist es bereits da. Leider war der zusätzlich bestellte Grill-Reiniger ausgelaufen, aber nach bereits 5 Minuten hatte ich eine Antwort vom meinem neuen Favorite BBQ-Shop. „Dann pack ich gleich einen Grillreiniger ein […]

Klasse statt Masse: zarteres Fleisch …

Je glücklicher die Kuh, desto zarter das Fleisch! Rinder, die glücklich auf der grünen Wiese weiden, geben nicht nur zarteres sondern auch bedeutend gesünderes Fleisch als z.B. Stallrinder. „Das Verhältnis zwischen ungesunden Omega-6-Fettsäuren und gesunden Omega-3-Fettsäuren ist bei diesen Tieren auch besser. Weiterhin hat das Fleisch einen höheren Anteil von […]