Wie macht man eigentlich einen Mettigel?

Oft beschrieben, aber wie baut man ihn nun eigentlich – den Mettigel? Für alle die etwas ganz besonderes auf Ihrem nächsten Buffet haben wollen, hier nun das offilzielle mettsalat.de – Mettigel – Rezept:

Man nehme (für ca. 10-12 Personen):

• Hackpeter
  (gewürztes Hackfleich vom Schwein, min 2x durchgedreht)
• Salz, Pfeffer
• 2-3 Zwiebeln
• 2 Weintrauben oder Oliven

Hackpeter würzen und schön durchkneten. Zwiebeln quer in Streifen schneiden und los geht’s:

Zum Schluss noch mit 2 Weintrauben oder Oliven die Augen dekorieren und die Gäste werden begeistert sein!

Die Geschichte des Mettigel