Fleisch ist mein Salat.
Wenn das man keine 1A Geschenkidee ist?! Die Fleischerinnung Nürnberg hat einen Erotik-Kalender mit dem Titel „Fleischeslust“ vorgestellt. Mit den erotischen Fotos wollen die Metzger auf das „Metzgerei-Sterben“ aufmerksam machen und die Qualität der Metzgereien gegenüber den Discountern hervorheben. Als kleiner Vorgeschmack – Mr. Juli in der Wanne: Bestellt werden […]
Kann man aus einer Wurst mit Hilfe eines Bohrers eine Flöte basteln? Laut eines Internetvideos ja, aber stimmt das auch? Oder handelt es sich um ein Fake Video? Jumbo geht dem Ganzen auf den Grund…
Ich bin immer wieder fasziniert, was man alles aus Fleisch und Wurst bauen kann. In diesem Fall hat ein unbekannter Meisterkoch ein ganzes Piratenschiff aus Bratwurst und Fleisch gebastelt. Besonders hübsch finde ich die Segel aus Schinken. Ich bin mir allerdings nicht ganz sicher, was die anderen Klopse im Kartoffel-Meer […]
… esst mehr Rind! via: 9Gag
Das Filet Wellington verkörpert quasi ein Stück europäische Geschichte: Angeblich ließ sich nach der Schlacht von Waterloo der englische Feldherr ein Stück eines französichen Streitrosses servieren. Dazu serviert man eine rote Burgundersauce mit dem makarbren Namen „Sauce Napoléon“. Die Farbe der Sauce ist also nicht zufällig blutrot. Seit ich in […]
Wie bereitet man eigentlich ein Entrecote optimal zu? Wir zeigen Ihnen wie sie das Fleisch optimal zubereiten. Mit Video!
Noch schlimmer als ein falsches Messer ist nur ein stumpfes Messer. Es macht einfach null Spass wenn das Messer nicht richtig scharf ist. Wenn man einmal ein „richtiges Messer“ benutzt hat will man es nicht mehr hergeben. Aber nicht nur scharf muss es sein – auch die richtige Eigenschaft der […]
Heute ist mal wieder Rouladentag: Hier schon mal die ersten Fotos von der Zubereitung. Ich habe das Rezept „Rouladen à la Mutti“ mal noch um eine kleine Rinderhack – Füllung ergänzt. Die Rouladen schmoren gerade schön vor sich hin. Und dann richtig lange köcheln lassen:
Heute wird in Südafrika der „Heritage Day“ gefeiert, ein Feiertag zur Besinnung auf das historische Erbe und die kulturelle Vielfalt Südafrikas. Inoffiziell ist der 24. September aber der „National Braai Day“. Familie und Freunde werden zusammen getrommelt, um ein Braai (afrikaans und bedeutet soviel wie „Grillen/Grillparty“) zu zelebrieren. Die Betonung […]
Der Altweibersommer sollte uns nicht darüber hinwegtäuschen: Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen und wer bei feucht-kaltem Herbstwetter gesund bleiben will, sollte seinen Wurstschal aus dem Kühlschrank holen…
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