Fleisch ist mein Salat.
Allgemeines rund um Mett
Moin Moin Zusammen, jeder fragt sich natürlich; Was kommt Silvester auf den Tisch. Bei Mettsalat heisst es natürich FLEISCH. Also werden wir dieses Jahr ein Fleisch Fondue kredenzen. Leider haben wir beim letzten Fondue-Treffen keine Fotos gemacht daher werden wir sie erst nach Silvester einreichen. In Demut bitten wir dies […]
Das Buch „Gutes Fleisch“ hat den gourmand World Cookbook Award 2009 erhalten. Seit 1995 werden damit die besten Koch- und Getränkebücher der Welt in unterschiedlichen Kategorien geehrt. „Gutes Fleisch“ gewann dieses Jahr in der Kategorie „Bestes Kochbuch Deutschland’s“. Ich bin begeistert, dass die Fleischliebhaber nun auch im Bereich der Kochbücher […]
Das Andalucia am Savignyplatz ist noch relativ neu und da ich total auf spanisches Essen stehe, haben wir das Restaurant in der vergangenen Woche mal getestet. Die Einrichtung wirkt durch die gekachelten Wände und die Bilder der schicken Flamenco-Tänzerinnen schon recht spanisch und das etwas schummrige Licht und die vielen […]
Es geht doch wirklich nichts über ein gutes leckeres Mettbrötchen mit frischen Zwiebeln und dazu ein leckeres Bierchen. So muss ein Samstagvormittag beginnen… Das Mett sollte frisch vom Metzger (nicht diese konservierten Mettwürstchen…) sein, leicht mit Pfeffer und Salz würzen und ein paar Zwiebeln oben drauf. Lecker!
Gruner+Jahr plant ein neues Magazin ab dem 15. Oktober auf den Markt zu bringen: „Beef! Für Männer mit Geschmack.“ Es steht wohl außer Frage, dass dieses Format ein Kassenschlager wird, dennoch will man sich wohl erst mal langsam mit einer Auflage von 100.000 Exemplaren an den Markt wagen. Beef! soll […]
Ich bin mir nicht sicher, ob meine Gäste sich über die Anschaffung dieses Möbiliars freuen würden. Höchstwahrscheinlich hätten wir statt einer gemütlichen Runde einen Stehempfang. Der Fleischstuhl stamm von dem italienischen Künstler Simon Racheli aus Florenz. Neben dem Stuhl hat er noch zahlreiche weitere Altagsgegenstände aus Fleisch entworfen. Wem’s gefällt […]
Heute gibt es mal einen fast fleischfreien Beitrag, denn ich bin gerade im Urlaub in Frankreich. Wenn es ein Datum gibt, zu dem es sich lohnt eine Städtereise nach Paris zu unternehmen, dann ist es der Französische Nationalfeiertag am 14. Juli. Einmal pro Jahr feiern die Franzosen die „Grande Nation“ […]
Ein paar Angestellte von McDonalds dachten wohl, sie hätten die ultimative Werbung für ihre Fastfood-Produkte gefunden: Mit Schutzwesten bekleided leiteten sie kurzerhand in Köln den Verkehr um… direkt in den McDonalds Drive-Through. Es ist wohl überflüssig zu sagen, dass weder ein Großteil der Autofahrer noch die Polizei diese Werbemaßnahme für […]
Ich dachte mich trifft der Schlag, als ich eben auf diese Meldung stoß: Über Jahre hinweg wurden die Verbraucher mit einem Schinkenimmitat aus Stärke-Gel und minderwertigen Fleischstückchen getäuscht. Bei einer Überprüfung durch das Hessische Verbraucherschutzministerium wurde festgestellt, dass es sich bei rund 68 % (!!!) der in der Gastronomie entnommenen […]
Ich weiß auch nicht, was die Veganer immer haben… ist doch so einfach! 🙂