Kobe in Kobe

Da hier ja bereits einige posts zum Thema Kobe Rindfleisch bestehen, werde ich auch noch mal meinen Senf dazu geben…das Erlebnis dieses wunderbare Stück Fleisch zu genießen stand bei einem Aufenthalt im Land der aufgehenden Sonne natürlich weit oben auf der to do Liste…also ging es auf einen Ausflug nach Kobe, wo man an der quasi Quelle nicht so exorbitante Preise für ein Steak hinblättern muss – auch wenn das Restaurant den wohlklingenden Namen Kobe Gyu A1 hat….leider kann ich keine Mythen wie die Massage der Rinder oder deren Nahrungsergänzung durch gutes japanisches Bier bestätigen, weder von japanischen Freunden noch vom Personal des Restaurants….aber irgendwo muss der Mythos ja herkommen, deswegen glauben wir einfach weiter, dass in einem kleinen Betrieb in den Bergen hinter Kobe die Viecher vielleicht doch so verwöhnt werden…..die Zubereitung ist relativ simpel….es wird gegrillt und kurz bevor es mit Kartoffeln und ordentlich viel Zwiebeln serviert wird, wird der komplette gusseiserne Teller noch einmal flambiert….ein herrliches Schauspiel…. Gewöhnungsbedürftig ist die Art das Steak bereits geschnitten serviert zu bekommen und mit Stäbchen zu essen, was dem Geschmack allerdings nicht beeinträchtigt… und es ist wirklich das beste Stück Fleisch, das ich bis dato gegessen habe

9 Kommentare

  1. Ui, tobi is back …! Yeah!

  2. wow, die Fotos sind super!! Ich bin offiziell neidisch!

  3. Wieviel musstest du denn da blechen?

  4. Das mittlere Steak (etwa 250g) kostet 50 Euro und beinhaltet aber ein ganzes Menü inklusive der Getränke….das kleine kostete um die 40 Euro…

  5. und natürlich inklusive der Tabasco Sauce und so viel Magentabletten wie man möchte…siehe rechtes Foto….;)

  6. Aber warum packt man sich Tabasco-Sauce auf ein Kobe-Steack?

  7. Wenn die Rinder keine besondere behandlung bekommen, warum hat das fleisch dann trotzdem so eine eindeutig bessere qualität?

  8. Wo ist denn dieses Restaurant Gyu A1 in Kobe? Werde demnächst dort sein und auch ein leckeres Kobe Steak geniessen wollen.

  9. Ich habe leider keine Stadtplan von Kobe: hier die google Suche…das müsste es aber auch glaube ich sein…

    The A-1 Restaurant, Kobe is situated opposite to the Washington Hotel. It is open all through the week except for Tuesdays. The delicious steak here costs Yen 3,000.

    Address of A-1 Restaurant, Kobe
    Lighthouse Building, ground floor,
    2-2-9 Shimoyamatedori, Kobe,
    Japan.

    Mittags ist es noch am günstigsten weil man ein ganzes menü inklusive Getränke und Magentabletten (siehe Bild) bekommt ;)…

    was machst du in Kobe Urlaub oder Geschäft? Wünsche auf jeden Fall viel Spaß….solltest du Zeit für Sightseeing in Kobe haben empfehele ich unbedingt das Earthquake Research Center….
    Beste Grüße aus Marburg,
    Tobias

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