Fleisch ist mein Salat.
Küche ohne Umwege
Schweinekuchen – Wie geil ist das denn ?!
„Wie geil ist das denn?!“ – das war mein einziger Gedanke, als ich diesen wunderschönen Kuchen im Internet fand: Der Scheinekuchen! Die Macher dieses Wunderwerks sitzen natürlich in den USA, in Austin – Texas, um genau zu sein. Dort betreiben Natalie Sideserf und Ihr Mann eine Kuchenmanufaktur, das Side Serf Cake Studio. Auf der Website…
Custom Burger bei The Counter
Von einem Kollegen bekam ich den Tipp, dass es hinter unserem Hotel einen tollen Burgerladen namens „The Counter“ gäbe, den ich unbedingt ausprobieren müsse. So etwas lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen und machte mich direkt auf den Weg! Die Besonderheit an The Counter ist, dass man hier seinen Burger in über 300.000 Kombinationen…
In-n-Out Burger – Die Beste Burgerkette der Welt
Jedes Mal, wenn es mich beruflich nach Kalifornien verschlägt, ist ein Besuch bei In-n-Out Burger absolute Pflicht! Wer erst einmal in den Genuss der köstlichen Burger gekommen ist, wird mir sicher zustimmen: In-n-Out ist die beste Burgerkette der Welt. Das Besondere: Alle Zutaten sind frisch, d.h. das Hamburgerfleisch wurde vorher nicht eingefroren – und das…
Muttertag – Alternative Geschenke mit Fleisch
Eine kostenlose Service-Mitteilung von Mettsalat: am 14. Mai ist Muttertag. Es ist der eine Tag im Jahr, an dem wir unseren Müttern noch mehr als sonst unsere Liebe und Anerkennung zeigen können. Leider hat die Blumen-Lobby den Muttertag erfolgreich in Beschlag genommen. Das heißt aber nicht, dass es für Fleischliebhaber keine Alternativen zum Muttertagsstrauß gibt.…
Periodensystem für Fleisch
Das Periodensystem für Fleisch wurde bereits 2010 entwickelt. Dennoch ist diese nützliche Tabelle fast nur Insidern oder Chemikern ein Begriff. Ähnlich dem klassischen Periodensystem für chemische Elemente werden hier die verschiedenen Fleischsorten und daraus abgeleitete Hauptnahrungsmittel in eine Struktur eingehordnet. Ein Turducken, beispielsweise ist ThReD. Der Hauptbestandteil des Mettigel ist GR73. So lassen sich viel…
Frork – McDonalds erfindet die Gabel aus Pommes
McDonalds hat eine neue Erfindung zur Marktreife gebracht: die Frork. Dabe handelt es sich um eine Gabel, deren Spitzen aus Pommes Frites besteht. Mit dem neuen Produkt, das Anfang Mai in den USA kommt will McDonalds das Soßent-Tropf-Problem beim Burgeressen angehen. Gerade bei Burger mit viel Soße kommt es oft vor, dass beim Reinbeissen die…
Klare Regeln für die Fleischerziehung
Ab heute wissen wir: wer seinen Teller nicht aufisst, macht nicht nur schlechtes Wetter für morgen, sondern bekommt auch keinen Nachtisch! Wir sagen „Richtig so!“. Klare Regeln in der Fleischerziehung.
Cowfunding ist die neue Fleischanlage für Investoren
Immer mehr Deutsche möchten genau wissen was auf ihrem Teller landet. Cowfunding, Kuh-Teilen und Crowd-Butching geben Fleischliebhabern die Chance selbst zu bestimmen welches Tier aufgetischt wird. Cowfunding ist keine humorvolle Satire des mittlerweile sehr populären Crowdfundings. Trotzdem funktioniert es ganz ähnlich. Im Internet können sich die fleischbewussten Kunden die Tiere genau unter die Lupe nehmen.…
Mettigel Rezept wie bei Mutti – einfach und lecker
Als Mettigel bezeichnet man ein Stück Mett, das heisst gehacktes Schweinefleisch ohne Zugabe von Speck, dass gut gewürzt und zu einer igelförmigen Kugel geformt wird. Um dem kleinen Gesellen einen besonderen Erkennungswert zu verleihen, wird der „Rücken“ des putzigen Leckerbissens mit ausreichend Zwiebelstiften bestückt, die dann sowohl als Stacheln dienen, als auch für einen geschmacklichen…
Mordfall Mettschwein – Täter gesucht
Grausige Entdeckung an der Fleisch-Theke: Mettschwein Hans wurde um 9:31 in einer Münchner Fleischtheke mit einem Messer im Kopf aufgefunden. Die Mordkommission ermittelt. Erste Spuren weisen auf Fleischfachverkäuferin Petra M. (35) als Einzeltäterin hin. Metzger Franz H. (45) zu Mettsalat: „Ich bin immer noch verstört von dieser Entdeckung. Gerade hatte ich Hans noch in die…