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Rouladen – Das perfekte Sonntagsessen

Heute ist mal wieder Rouladentag: Hier schon mal die ersten Fotos von der Zubereitung. Ich habe das Rezept „Rouladen à la Mutti“ mal noch um eine kleine Rinderhack – Füllung ergänzt. Die Rouladen schmoren gerade schön vor sich hin. Und dann richtig lange köcheln lassen:

Rouladen Rezept à la Mutti

Die Rouladen ca. 1 Stunde auf mittlerer Stufe und bei geschlossenem Deckel schmoren. Danach werden sie aus dem Topf genommen, die entstandene Soße wird passiert oder auch ohne zu passieren mit Mehl oder Stärkemehl gebunden.