Deutschland erzeugt mehr Fleisch
Freitag, 13. November 2009 von airportibo
Habt Ihr Euch auch schon mal gefragt, wieviel Fleisch in Deutschland eigentlich produziert wird? Das statistische Bundesamt hat nun mitgeteilt, dass Juli bis September 1,9 Millionen Tonnen Fleisch (gewerblich) erzeugt wurden, das sind 1,8 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Die großen Gewinner (oder Verlierer, je nach Sichtweise) sind hierbei die Hühner mit einem Plus von 5% und die Kühe mit einem Plus von 4,5 Prozent.
Foto: Bob Usher
Schauen wir uns das doch mal im Detail an. Da sprechen wir nämlich über rund 922.000 Rinder, die in nur einem Quartal in Deutschland zur Schlachtbank geführt wurden. Ja, Deutschland produziert mehr Fleisch, ich frage mich nur wie? Mir kann niemand erzählen, dass so viele Rinder glücklich auf der Weide stehen wie diese hier.
Ein weiteres interessantes Detail: Die Deutschen essen mehr Pferde, immerhin 2.200 Tiere wurden im letzten Quartal geschlachtet. Ob’s schmeckt?
Tags: Fleisch
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Freitag, 12. März 2010 um 17:32
Also ich finde, wenn ihr schon von Fleischproduktion redet, dann filmt doch bitte auch Fleischrinder, und keine Fleckvieh-Kühe, deren Schwerpunkt in der Milchproduktion liegt, und deren Fleisch in Verarbeitungsprodukten landet.
dann wollte ich aber auch noch sagen, dass niemand behauptet, alle Rinder würden glücklich auf der Weide stehen. Das ist auch gar nicht möglich, wenn soviel Fleisch erzeugt werden soll, da die Rinder auf der Weide bei reinem Grünfutterverzehr viel länger brauchen, um ihr Schlachtgewicht zu erreichen. Und der Landwirt verdient überhaupt nichts mehr, bei den niedrigen Schlachtpreisen im Moment. Und wenn ein großer Rindermastbetrieb (und die müssen heutzutage eine gewisse Größe haben, um wirtschaftlich arbeiten zu können) alle Rinder auf der Weide laufen ließe, müsste er viel land anpachten. Und bei den heutigen Pachtpreise würden am Ende rote Zahlen dabei rauskommen, und das ist ja auch nicht der Sinn der Sache.
Aber euer Motto “Kauft Klasse statt Masse” find ich gut! Aldi und Lidl wahrscheinlich eher nicht!
Grüße,
Jeff
Freitag, 12. März 2010 um 19:01
Hallo Jeff,
vielen Dank für Deinen Kommentar. Du hast natürlich recht, dass es unmöglich wäre alle Kühe auf die Wiese zu stellen. Ich habe hier natürlich alles etwas überspitzt dargestellt um einen Punkt deutlich zu machen: Wer ein Steak unter einem Euro kauft, braucht sich nicht wundern wenn er Gammelfleisch bekommt. Würden die Fleischpreise steigen, käme das Hersteller und Verbraucher zu Gute.
Und die Milchkühe waren leider die einzigen, die sich vor meine Kamera getraut haben. Das hast Du messerscharf erkannt :-)
Viele Grüße
Airportibo
Mittwoch, 19. Mai 2010 um 11:31
ist gut schöner text