Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet

Special: Berliner Weihnachtsmärkte

Weihnachtsmarkt: Berlin – Schloß Charlottenburg Im Advent ist der Besuch eines Weihnachtsmarktes natürlich obligatorisch. Mitlerweile haben wir in Berlin auch schon einige ausprobiert. Der Weihnachtsmarkt an der Gedächtniskirche ist leider durch die umliegenden Geschäfte am Kudamm viel zu voll und zu stressig. Statt entspannter Besucher in Weihnachtsstimmung trifft man hier eher diejenigen, die nach dem [...]

Zu Weihnachten gibt’s Fleisch!

Jedes Jahr auf Neue kommt die Weihnachtszeit und es stellt sich nicht nur die Frage nach dem idealen Geschenk für die Lieben daheim. Besonders wir Fleischesser beschäftigen uns in der Regel schon frühzeitig mit der Planung des Essens, welches es an den Weihnachtsfeiertagen geben soll. An besonderen Festtagen soll es schließlich etwas Besonderes geben. Dies [...]

Von der Bockwurst bis zum Fondue: Weihnachten naht

Ein wahres Fest Was wäre Weihnachten, ohne ein wirklich festliches Essen? Nicht selten beginnt die dreitägige Völlerei mit Würstchen und Kartoffelsalat. Dieses Gericht, auch als „Berliner Weihnachtsessen“ bekannt, wird in allen Teilen der Republik gerne zu Heiligabend aufgetischt. Oder doch lieber eine schlesische Weisswurst? So gewinnt man wertvolle Zeit für das Auspacken der Geschenke. Schon [...]