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Rocky im Schlachthaus

Küchensport – Mit dem Schlagring auf’s Fleisch

Bereits Rocky Balboa hatte erkannt, dass man sich mit Schweinehälften zum Box-Weltmeister trainieren kann („AAAdriaan!!„). Nun haben die meisten von uns leider kein Fleischerei-Kühlhaus in der Nähe. Mein Metzger sieht es auch nicht gerne, wenn ich versuche seine Steaks „grün und blau“ zu schlagen. Für den Hausgebrauch muss man sich […]

Schweinebraten mit Kruste

Mutter’s Schweinebraten mit Kruste Rezept

Ich bin gerade bei meinen Eltern im tiefsten Oberbayern zu Besuch. Eine einzigartige Chance Mutti’s Rezept für Schweinebraten mit Kruste für die Nachwelt zu dokumentieren. So ein Krustenbraten mit Klößen ist eigentlich sehr einfach in der Zubereitung, aber man muss auf ein paar Details achten. Habt Ihrt auch noch Tipps […]

Metthase

Der Metthase wünscht Frohe Ostern!

Der beste Freund des Mettigel wünscht Frohe Ostern! Wir möchten uns ganz herzlich bedanken und grüßen zurück. Ich befürchte nur, er hört uns nicht mehr: Die Ohren liegen schon auf meinem Mettbrötchen 🙂 Quelle: Mettbruder

Döner Dieb

BREAKING NEWS – Dönerdieb mit 20 Kilo Spieß gefasst

Geben wir es doch zu, wir waren alle schon mal in dieser Situation: Es ist Abends, nix eingekauft und der kleine Dönerhunger kommt. Eine absolute Notsituation.Gut, wer seinen eigenen Dönergrill auf dem Balkon stehen hat. Aber der hilft auch nichts ohne Spieß. Döner Interuptus Genauso ist es wohl einem 34-jährigen […]

Mettigel bald auf der Liste der bedrohten Tierarten?

Uns erreichen beunruhigende Meldungen über die Entwicklung des Fleischkonsums in Deutschland. Gegenüber dem Stand von vor 20 Jahren hat der deutsche Fleischkonsum um 8 Kilogramm abgenommen! 2016 lag der Verbrauch bei lediglich 60 Kilogramm pro Jahr – das sind gerade mal 1,150 Gramm pro Woche, oder 3 Steaks. Sollte sich […]

Mini Burger

Der Kleinste Burger der Welt

Also, ich bin froh, dass ich diesen Mini Burger nicht selbt kochen musste: Dieses Rezept erfordert auf jeden Fall einen hohen Grad an Feinmotorik. Dafür bleibt man auch nach 2 Burgern pro Tag noch schlank. Quelle: Imgur

Bacon Omlet Portrait

Das Omlet Portrait

Normalerweise mag ich es ja nicht so gerne, wenn mich mein Frühstück anschaut. Hier mach ich gerne eine Ausnahme: Ein echtes Kunstwerk aus Omlett und Bacon. An wen erinnert mich das Gesicht nur? Quelle: imgur

Fleisch Kleid

Moderne Kunst – Kleid aus Fleisch

Eigentlich ist die Idee gar nicht abwegig: Wir essen und verarbeiten jeden Tag fleischliches. Wir schlachten und tragen Pelze und Felle auf unserem Körper, wieso also nicht auch Fleischkleider? Die kanadische Künstlerin Jana Sterbak hat sich mit diesem Themenkreis auseinandergesetzt und ein Fleischkleid geschneidert. Jedoch ist es nicht zum Tragen […]