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Clean Meat – Erstes Hühnerfleisch aus dem Labor

Wer schon immer mal Nuggets aus dem Labor probieren wollte, darf jetzt schon mal die Pfanne anwärmen. Wir hatten schon vor Jahren über Clean Meat, In-vitro Fleisch und den „Shit Burger“ berichtet. Einem US-Startup ist es nun zum ersten Mal gelungen, künstliches Hähnchenfleisch zu züchten. Bei den Produkten, die unter […]

Top 5 Haben-Will Gadgets für das Perfekte Steak

Saftiger Steak-Genuss in Perfektion – wir zeigen Euch ein paar Gadgets, die dabei hilfreich sein könnten. Ein schönes, saftiges und zartes Steak ist für uns Fleischliebhaber das Non-Plus-Ultra. Und dennoch fordert einen die Zubereitung immer wieder auf´s Neue heraus. Wann ist der gewünschte Garpunkt erreicht, wie wird das Fleisch nicht […]

Bacon

Der erste Bacon Deines Lebens

Erinnert Ihr Euch noch an Euer erstes Mal, als Ihr Bacon probiert habt? Ich leider nicht, aber ich bin mir sicher, dass es sich genau so angefühlt hat, wie bei dem Baby im Video. Mit Bacon ist einfach alles besser! Als nächstes bekommt er sicher ein Bacon Kuscheltier.

Schwarte

Neuer Modetrend – Die Schwarte am Ohr

Ich gebe es ja zu: der Titel ist etwas irreführend, denn die „Schwarte in Soja Sauce“ wird auf Amazon nicht in der Kategorie „Schmuck“, sondern unter „Babyspielzeig“ geführt. Macht ja auch Sinn, dass man seine Kleinen schon im Babyalter mit Bauchspeck vertraut macht. Ich könnte mir allerdings auch vorstellen, dass […]

Tenderloin Steak

Sous-Vide Steak mit dem Anova Precision Garer

Ich brauche ja immer mal wieder ein neues Spielzeug und so habe ich mir spontan den Sous Vide Garer von Anova bestell. Ich muss gestehen, ich bin auch etwas technikverbliebt, weshalb ein Gerät mit Wlan und Smart-Phone App jegliche Logik im Gehirn ausgeschaltet hat. Zum Glück kann ich sagen, dass […]

Restaurant Test Vilja Café Berlin – Burgertag

Jeden Freitag und Samstag bietet das Vilja Café in Berlin Panko seinen Kunden hausgemachte Burger an. Wir haben das Angebot getestet. Ich muss zugeben, das Vilja Café hatte eigentlich schon gewonnen, als mir (als Bayer) ein „Tegernseer Hell“ angeboten wurde. Aber erstmal von vorn. Schon der erste Blick durch die […]