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Das Restaurant Weltenbummler ist nach unserer Erfahrung neben dem Münsterteicher das einzige Restaurant, in das man in Binz gehen kann. Dagegen kann man das so genannte “erste Steak-Restaurant auf der Insel Rügen”, das “Steakhaus” im Travel Charme Hotel leider total vergessen. Hier war leider weder die Qualität, noch der Preis oder der Service zufrieden stellend [...]
Samstag, 27 August 2011
Steak! Sonne! Strand! Meer! So muss der Sommer aussehen! Bei unserem Kurztripp nach Rügen, haben wir´s uns genauso gut gehen lassen. Für das Steak am Strand können wir das Restaurant Münsterteicher in Binz empfehlen. Direkt an der Promenade gelegen, kann man von der Terasse aus den Blick aufs Meer genießen, während man sich das Steak [...]
Dienstag, 23 August 2011
Steak Branding ist zwar noch nicht ein Massentrend geworden, doch nachdem die Brandeisen auch schon im Fernsehen vorgestellt wurden, mussten wir sie natürlich auch mal testen. Vor meinem letzten Urlaub habe ich mir deshalb auf eBay BBQ Brandeisen bestellt. Das Brandeisen kommt in einem normalen Din A4 Lufpolster-Umschlag und umfasst einen Griff, das Stetzbrett, zwei [...]
Samstag, 16 Juli 2011
Das Prime Rib Steak, bzw. den Prime Rib Standing Roast findet man leider nur selten auf der Speisekarte. Aber es handelt sich um eine absolute Steak Delikatesse! Ich hatte das Vergnügen in der Whaling Station in Monterey, Kalifornien.
Donnerstag, 14 Juli 2011
Hier ein absoluter Geheimtipp für San Francisco Touristen: Nach einem Besuch der Golden Gate Bridge, solltet Ihr Euch die Mühe machen, noch ein paar Meilen weiter bis Corte Madera zu fahren. Dort gibt es mit die besten Steaks, die ich jemals gegessen habe, aber der Hammer sind die Beilagen! Als mir meine Tante Helga vorschlug, [...]
Dienstag, 28 Juni 2011
In diesem Video einer japanischen Gameshow sehen wir, was man sonst noch mit einem Stück Entrecote anstellen kann, wenn man keinen Hunger hat. Warum gibt es solche Shows eigentlich nicht auch in Europa?
Mittwoch, 22 Juni 2011
Erst die Geschichtsstunde, dann das Rinderfilet: Herr Robespierre spielte eine große Rolle in den Anfängen der französischen Revolution. Der Rechtsanwalt und Politiker war Mitverantwortlicher des “Terreur” von 1793/94. Während dieser düsteren Zeit wurden Abertausende angebliche “Verräter der Rebellion” zum Tod auf der Guillotine verurteilt. Robespierre vertrat dabei die Ansicht, ein so genannter “Tugendstaat” könnte nur [...]
Dienstag, 24 Mai 2011
Diesmal bin ich dank eines Freundes auf einen wirklichen Steakhouse Geheimtipp in London gestoßen. Das Buen Ayre am Broadway Market im londoner Stadtteil Hackney, befindet sich nun wirklich in einer Gegend, wo nicht jeder Tourist zufällig vorbeistolplert. Das relativ kleine argentinische Steakhouse ist sehr gemütlich eingerichtet. Der Gastraum wird von einem großen Tresen dominiert, hinter [...]
Dienstag, 19 April 2011
Um ein gutes Steak auf den Punkt genau so zu braten, wie es sein sollte, spielt die Hitze eine wichtige Rolle. Dabei ist es völlig egal, ob das Fleisch auf einem Gasherd oder einem Elektroherd zubereitet wird. Der Gasherd bietet den Vorteil, dass die Flamme sofort nach Beendigung des Bratvorganges erlischt. So besteht nicht die [...]
Sonntag, 27 März 2011
Auf die Schlachterbörse in Hamburg bin ich durch die Empfehlung eines Kollegen gestoßen. Bei meinem anstehenden Besuch in der Hansestadt solle ich einen Besuch in der Schlachterbörse nicht missen. Zum Glück hatte mein Kollege einen heißen Draht zur Tochter des Wirts und konnte noch zwei Plätze für mich klar machen, denn eigentlich ist die Schlachterbörse [...]
© Von Entrecote und Rumpsteak bis zum Schweinefilet | Rezepte, Tipps und Tricks – Mettsalat.de – Fleisch ist mein Salat
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Sonntag, 28 August 2011
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